第66章 第 66 章 糖醋米饭豆腐丸（第3/5页）

透过门上的窗户看向对面的那排档口，沈瑶不禁叹了一口气：“好奇怪，到底会是谁在我们的米饭里放了玻璃碴呢？”

这不是沈瑶第一次发现食材被动手脚了。

上次是送来面粉掺了石灰，还有一次是黄豆里面放了一些不知名的豆子，幸好每次沈瑶做饭的时候都会检查食材，否则万一真要是把这些东西掺进饭菜……别说他们要面临官司，无辜的学生们也要跟着受罪。

昨天她们被人叫走时，沈瑶真的以为是有学生吃到了玻璃碴。

还好，还好他们只是吃得太多、太辣了。

“这些人真是太过分了，”露比暗骂了一声，“生意竞争不过我们，就开始耍手段，在背后做这些见不得人的把戏。”

今天早上，她们特意去了一趟食堂管理处，把这几次事件详细地汇报了一遍。

虽然他们答应会详查给出一个交代，但是食堂的后厨没有安装监控，每一排档口的后厨房也都是相通的，怕是很难找到使坏的人。

看向外面来来往往的那些白人面孔，沈瑶大概能猜到他们为什么这么针对自己。

除了自己的档口抢了他们太多生意之外，也有自己是外乡人的缘故，否则为什么没有针对其他档口的恶性事件？

无非是觉得自己在曼哈顿没什么背景，没有势力可以依靠罢了。

但，沈瑶可不是任人揉捏的面团。

俗话说得好，人不犯我我不犯人，人若犯我礼让三分，人再犯我斩草除根！

……

滋啦~！

圆圆的丸子刚下油锅，顿时一股香气就从锅沿涌了出来。

在揉制丸子的时候，里面放了不少碎豆腐和米粒，所以豆子的味道会更加突出。

约瑟夫很抵触使用豆腐，因为这是来自东方的食材，跟沈瑶一样，都是令人讨厌的东西，但当帕子把丸子从锅里捞出时，这股味道却莫名让他紧皱的眉头放松了些许。

锅里留少许油，先把去皮的番茄炒出沙，再加入白糖和一些华国的陈醋，最后把丸子倒入锅里快速翻炒，焦黄的丸子裹着鲜亮的糖醋汁，光是看着就让人口水直流。

“这是你自己发明的？”约瑟夫好奇道。

帕克点点头，“对啊。”

等炒好的丸子出锅后，约瑟夫凑近盘子，深深地吸了一口那酸甜的滋味，“你什么时候做菜会放豆腐了？还有，这瓶华国的陈醋是什么时候买的？”

“哎呀，别问那么多了，只要做得好吃不就行了嘛。”

说着，帕克便主动用叉子叉起一颗丸子，快速吹了几口气后，递到他嘴边：“尝尝看？”

咔嚓！

丸子的表面还是酥脆的，一口下去先是番茄酸甜的味道，紧接着就是米粒酥脆的焦香。丸子里面还是热的，像布丁一样的豆腐完美地跟肉泥融合在一起，胡萝卜丁、玉米、火腿丁，每一口都能吃到软糯和爽脆反复交替的口感。

再试着撒一点点辣椒粉，再酸甜之中多出来的辣味可以使味道更加丰富。

“上帝啊，我之前怎么没发现你是个天才呢？！”

反复咀嚼着丸子的滋味，约瑟夫嘴巴都来不及擦干净，就兴奋地在他的额上啄了一下，“这么好吃的丸子，一定会让我们的生意好起来的！”

帕克也叉起一颗尝了尝。

嗯，味道确实和自己预想中的一样，只是……跟沈瑶做的比起来，味道还是差了一点。

同样是糖醋米饭豆腐丸，沈瑶做出来的味道更加丰富，除了简单的酸甜鲜味，还能尝到一些调味料的辛香，混合了碎豆腐的肉泥也更有嚼劲。

应该是放了花椒葱姜水的缘故，还有揉制的手法不同吧？可是他不好照搬，否则一定会被约瑟夫看出端倪。

不过能做出这样的味道，他已经很满意了。

中午，他们的档口头一次挤满了排队的人。

上一次生意这么火热，还是几年前他们刚开档口的时候，虽然学生们大多是冲着糖醋米饭豆腐丸来的，但还是带动了其他餐食的销量，可以当成菜来搭配通心粉，也可以当成主食搭配一些热菜和肉排。

“里面这软软的是什么？味道好熟悉。”

“豆腐啊，就是旁边中餐档口做麻婆豆腐里那些白白的东西。”