第152章

聚会地点定在了东京银座一家极负盛名的、需

要提前数月预定的顶级怀石料理亭“吉兆”。这家店隐匿在一座传统的日式町屋内,外表低调,内里却别有洞天。

学生们穿着代表团统一的运动外套或便服,踏入这方静谧雅致的空间时,不免惊讶。

穿过幽深的玄关和潺流水的枯山水庭院,身着精美和服的女将亲自在廊下跪迎。店内是典型的数寄屋造风格,以桧木、竹、和纸构建,充满了自然的韵味与时光的沉淀。每个包厢都是独立的,拥有私密的庭院景观。

他们被引至一个极为宽敞的“广间”,榻榻米地面,中间是凹陷式的桌炉,四周是精美的隔扇画,描绘着四季花卉。

空气中弥漫着淡淡的线香气和木材的清香。

“我的妈呀……这地方……”

刘大壮看着光可鉴人的榻榻米和墙上那幅看似随意实则意境深远的墨竹图,他感觉自己脚都不知道该怎么放了。

“感觉踩上去都是罪过……”田小彤小声嘀咕,努力让自己的运动鞋不发出太大声音。

阮苏叶和叶玄烨已经在了。阮苏叶依旧是那副随性的样子,盘腿坐在主位,正研究着面前造型古朴的漆器菜单。

叶玄烨微笑:“都随便坐,不用拘束。”

很快,穿着素雅和服、举止优雅的女侍开始上菜。

怀石料理的精髓在于旬、材、技、器、心,一道道菜肴如同艺术品般呈上。

小巧的玻璃碗中,是晶莹剔透的葛粉冻,包裹着当季的鲑鱼子与紫苏花,点缀着金箔。

手工烧制的陶碗,掀开盖子,是清澈见底的高汤,沉着一块真鲷鱼糕、一枚银杏和一小撮水菜,香气清幽。

炭火慢烤的京都产和牛牛排,仅以盐和黑胡椒调味,肉质细腻,入口即化,油脂的香气在口中爆开。

选用新泻越光米,在土锅里炊煮而成,米香扑鼻;自家腌制的酱菜;以及暖乎乎的味噌汤。

每一道菜都极其精致,分量不大,但食材顶级,烹饪手法精准,搭配的器皿也各不相同,充满了美感,如同展开一幅幅味觉与视觉的画卷。

学生们最初被这环境的雅致和礼仪的繁琐震慑住,动作拘谨,小口品尝。

但在阮苏叶一句“随便吃,不够再点”和叶玄烨温和的鼓励下,很快放开。

“哇!这个鱼子酱在嘴里爆开,好鲜甜!”田小彤眼睛一亮,小心翼翼地用舌尖感受着葛粉冻的滑嫩和鲑鱼子的咸鲜爆破感,觉得新奇又美味。

刘大壮对着那块小巧的炭烤和牛牛排犯了难。

他学着别人的样子,用筷子夹起,整个放进嘴里,几乎是瞬间,眼睛就瞪圆了,含糊不清地惊叹:“唔!这、这肉……咋这么嫩?都不用嚼,自己就化开了!”他咂咂嘴,回味着那丰腴的油脂香气,然后看着空空如也的盘子,挠了挠头,“就是……也太少了点吧?还不够塞牙缝的。”

张曦细细品味着那道真鲷鱼糕清汤,点头赞同:“汤很清澈,味道却很醇厚,鱼肉也很鲜甜。这种精致的感觉,跟我们平时在队里大块吃肉、大碗喝汤确实不一样。”

曹衡作为游泳运动员,对食材的新鲜度要求很高,他尝了一口刺身拼盘,竖起大拇指:“这鱼生,一点腥味都没有,口感弹牙,确实厉害。”

不过,也有不太习惯的。

柳高霏看着眼前一小碟颜色深沉、造型奇特的酱菜,犹豫了一下才放入口中,随即微微蹙眉:“这个味道……有点冲,酸咸中还带点苦,我不太吃得惯。”

杨燕燕则对某些生食敬谢不敏,专注地攻克着天妇罗和那碗香气扑鼻的越光米饭:“米饭好好吃!粒粒分明,又很香糯。天妇罗的虾也很甜。”

阮苏叶专注于眼前的食物,动作不算优雅,但效率极高,每道菜都品尝得认真,遇到特别合胃口的,比如那份和牛和鲑鱼子冻,会多看两眼。

叶玄烨坐在她身边,细心地帮她布菜,将她多看了一眼的菜品稍稍挪近,自己则每样浅尝辄止,更多是在观察和记忆她偏好的口味,默默记下,打算回去研究复刻。

气氛渐渐活跃起来。年轻人适应能力强,很快便放开了。

刀琳作为班长,心思细腻些,她看着眼前这餐明显价值不菲的料理,忍不住小声问旁边的叶玄烨:“叶博士,这一顿饭……很贵吧?得花掉我们多少奖金啊?”