第142章 麻辣水煮鱼（第4/7页）
姚班长一听有法子，眼睛都亮了，“能救就好！能救就好啊！小棠同志，你快说！”
“姚班长，你回去把猪油重新坐火上，用小火慢慢加热，不能大火烧沸了，感觉油温上来了就放几片生姜和葱白进去，听说这样能吸掉部分焦糊味，中和一下不好的味道。”林小棠想了想说道。
“好好好！” 姚班长忙不迭地追问，“这葱姜食堂里都是现成的，那这要放几片姜？几段葱白？煮多久合适？火候怎么掌握？”
“看你们食堂的猪油有多少，我估计得要个十来片姜，葱白也得放一大把才行，你等到那姜片和葱白边缘发黄卷边就可以捞出来了，关键是火要小……”
林小棠把知道的都告诉他了，姚班长听得连连点头，可心里却直打鼓，他实在是怕了，万一自己操作不当，那才是雪上加霜呢，这要是彻底搞砸了，那可就真是哭都找不着调儿了！
姚班长搓了搓手，迟疑地看向林小棠，“小棠同志……你看……能不能麻烦你跟我过去一趟，帮着掌掌眼？我这心里实在是没底啊！”
老王班长看了看林小棠，点了点头，“行，小棠，那你就跟姚班长跑一趟，看看能不能帮上忙。”
等到林小棠跟着姚班长来到四食堂的后厨，刚进门，林小棠就听到那几盆油渣和猪油委屈的控诉声。
「气死我了！真是气得我们身子都硬邦邦了！想我们原本也是白白胖胖的好肥膘，多好的出身，就这么让他给嚯嚯了！」
「就是就是！咱们本来那身雪白丰腴的身段多漂亮？现在可好，硬是给咱们变成了焦黑干瘪的模样！真是没脸见人了！」
「你们只是看起来老气横秋了点，谁有我可怜啊！」旁边大铜盆里颜色略深的猪油委屈地哭唧唧。
「就是！以前谁见了咱们猪油不是欢天喜地？夸我们炒菜香，拌饭更香！现在倒好，战士们一闻到我这身焦糊味，眉头皱得能夹死苍蝇！你说我们这是什么命呦！太冤了！」
「都是那无孔不入的焦糊味捣的鬼！」猪油和油渣们同仇敌忾，「真想把它们这些坏分子都从我们身边赶跑！」
知道林小棠就是来帮忙驱散这恼人焦糊味，恢复它们的清白之身的，猪油们立刻精神起来，一个个争先恐后地表态。
「小棠同志！你可来了，你快帮帮我们吧！」
「我们一定好好配合你改造！你说咋办就咋办！」
「就是！需要我们怎么做，你尽管说！我们不想被嫌弃啊！」
林小棠听它们这么配合，心里更有底了，她让姚班长把猪油重新倒回干净的锅里，小火慢慢加热，刚下锅的猪油刚开始还有点害怕。
「哎呀，还要加热？我们不会糊得更彻底吧？」
林小棠安抚它们，“别怕，只是微微热一下让葱姜的香味能出来，这样才能帮助你们摆脱烦恼。」
等到油温慢慢上来，林小棠将切好的姜片和葱白放了进去，姜和葱一下锅，立刻活跃起来开始干活。
「猪油大哥，你放宽心！除异增香是我们的拿手好戏！看我们的！」
「就是！你们别慌！这些杂味异气全包在我们身上了！」
小火慢温着，姜片和葱白在微热的猪油里慢慢释放出辛香的气息，同时也在努力吸附着那些不受欢迎的焦糊分子，猪油感受着渐渐轻盈地身子，那股令人不快的焦糊味确实在一点点减弱。
「好像……好像真的有效果！」猪油惊喜地直冒小泡。
姚班长一直紧张地站在旁边，鼻子不停地嗅着，过了一会儿，他忍不住又凑近使劲吸了吸鼻子，眼睛大亮，“哎……好像……真的淡了不少！焦糊味没那么冲了！哎呀！这可真是神了！竟然真的有用……”
林小棠看着锅里猪油的颜色越来越清亮了，知道方法起效了，不过她并没有加热太久，看到葱白边缘微微发黄，便赶紧让姚班长撤了火。