第93章 红烧海杂鱼(第3/5页)
“这些小海鱼,要不要晒点鱼干出来?也能放久一点。”
林小棠抬头似模似样的看了看天,虽然雨停了,但天还是阴天,“晒鱼干不是要等到秋天嘛?那时候太阳厉害,海里的鱼也更多更肥,现在就这几盆也不算多,还是先紧着给战士们吃了补补身体吧!”
“也是,现在这太阳没劲儿,别还没晒干就先坏了。”不过老魏笑了笑,好奇地问道,“你怎么知道秋天鱼更多?你们家以前住在海边?”他总觉得这小丫头对大海特别熟悉。
林小棠的消息来源当然是“内部渠道”,小海鱼们早就告诉她了。
「我们好多朋友都出门旅游去啦!等天气再暖和点他们才回来。」
「有些懒家伙还在海底睡大觉呢,懒得动弹。」
林小棠含糊道,“我们林家村可没有海,村里只有一条河,这还是我第一次见到大海呢!”她还有些遗憾呢,“我们村要是有海,说不定我老早就学会游泳了,哪会到现在还是个旱鸭子。”
说到这儿,林小棠突然眼睛一亮,对啊!今年夏天靠着海,说不定她就能把游泳学会了呢,想想能在大海里扑腾,真是恨不得现在立刻就到夏天。
小海鱼们听到以后,立刻叽叽喳喳热闹起来。
小黄鱼,「旱鸭子?就是不会游泳吗?哈哈哈!原来你还不会游泳呀!」
胖头鱼,「那你赶快学呢,大海可好玩了!比河里好玩多了!」
小海螺慢悠悠地,「小心点哦,刚开始可别喝太多海水,咸着呢!」
林小棠高兴地回应它们,“知道啦知道啦!等夏天水暖和了,我一定学!”
昨天赶海的海货很快就分好了,各种贝壳类的一大盆,海螺、扇贝、毛蚶各种都有,有些林小棠都不认识,还得靠它们“自报家门”,剩下几盆就都是活蹦乱跳的小海鱼了。
老魏看着那盆小海鱼,真是又喜又忧,“这东西好吃是好吃,就是刺多,吃起来麻烦,哎。”
他这话音刚落,盆里的小海鱼们纷纷摇头摆尾地反驳。
「谁刺多啦!我们可是出了名的肉多刺少。」
「就是!我们味道鲜着呢!清蒸、红烧、炖汤样样行!」
「这谁啊,根本就不识货!我们的肉可是最嫩的。」
「我们虽然小,但我们香啊!炸一炸连骨头都能吃!」
林小棠忍不住替它们“打抱不平”,“魏班长,这些海鱼和河鱼可不一样,听说都是肉多刺少,好吃的很!”
小海鱼们这才满意地安静下来,骄傲地挺起肚皮游来游去。
老魏看着她那笃定的样子,将信将疑,“行,你说好吃那就肯定好吃,那这些你中午打算怎么吃?”
老魏和老王虽然是“死对头”,见面就掐,但掌勺这点上出奇一致,大概都清楚自己的厨艺不如林小棠,所以都喜欢问她讨主意。
刚上岛那会儿天气冷,两人还轮流掌勺,现在老魏也大概清楚了林小棠的手艺,也更认清了自己的差距,所以一般都是林小棠掌勺,他打下手。
林小棠一听老魏这么问,立刻来了精神,掰着手指头认真数起来,“那可多啦!清蒸的呢,能吃到原汁原味的鲜甜,要是熬汤呢,奶白奶白的营养又暖胃,不过酱焖的味道浓郁又下饭好像也不错?还有红烧的咸香可口最受大家伙欢迎。其实还可以裹点面粉炸得酥酥的,连骨头都能吃,或者做个杂鱼锅子也不错,咕嘟咕嘟炖上一大锅,放点豆腐萝卜什么的,吸饱了汤汁……您想怎么吃?”
她一口气说了好几种,每说一样,老魏和旁边的炊事班战士的眼睛就瞪大一分,到最后简直是目瞪口呆了,好家伙!这做鱼不是煮就是炖,还能有这么多花样?
别说炊事班的同志了,就连盆里的小海鱼们都兴奋地直扑腾。
小黄鱼追逐着嬉戏,「我们肉质最鲜嫩,做汤肯定是我们最鲜啦!」
小鲳鱼优雅地摆着尾巴,「我们清蒸红烧都可以!百搭的很!怎么做都好吃。」
混在其中的小墨鱼和小章鱼不停喷着水花,「还有我们!我们口感很独特,怎么做都好吃。」