第73章 辣白菜(第3/5页)
林小棠却暗自窃喜,打心眼里觉得这个腌酸菜的活儿可真不错,可惜一年只有一次,要是能多来几次,好像也不错,嘿嘿!
没人管的林小棠可开心坏了,她还拿着两把菜刀,学着李婶的样子,“哐哐哐”地把所有配料都剁得碎碎的。
就在这时,泡在盐水里的白菜叶开始“嚷嚷”。
「可以啦可以啦!再泡就不脆啦!」
「就是,我们已经出水了,再泡就要脱水了……」
泡了盐水的白菜软塌塌的,浑身像是没有一点筋骨,捞出来的菜叶在清水里冲一冲,洗掉多余的盐分,然后用力挤干水分。
林小棠乖乖戴上手套,将调好味的辣椒糊糊均匀地抹在每一片菜叶上。
「这边!这边没抹着!」
「对啦!对啦!搓一搓,更入味!」
「俺们这还是头回穿上红袄子……」
林小棠一边听着白菜叶的絮叨,一边哼着不成调的歌,干劲十足。
李婶瞧了会儿,忍不住笑道,“瞧着小棠这做法,倒和我老家的婶娘差不多的做派。”
很快,红通通的辣白菜就做好了,炊事班的人嗅了嗅鼻子,这回没闻着啥香味,看着也就是辣椒面拌白菜嘛,没啥好稀奇的。
可等到早就累得没胃口的老王夹起一筷子送进嘴里时,他不由挑眉。
原本蔫头耷脑的老帮子竟然变得十分脆嫩,咸里透鲜,嚼起来咯吱咯吱脆。除此之外,辣白菜还有点清甜回甘,味道还真不赖。
老王吃得眼睛一亮又一亮,恨不得此时刚好就有那么一碗面或者一碗饭,这爽口开胃的辣白菜可太适合下饭了。
“这味儿不错,小棠啊,以后这辣白菜可以常做。”
连着吃了几口辣白菜,老王感觉浑身的疲惫都消散了不少,同时他也在心里飞快地盘算,这辣白菜倒是省油。
晚饭时分,当食堂窗口端出这一盆红艳艳的辣白菜时,刚进门的战士又被这新奇的菜式吸引了。
“呦,炊事班这么快就出新花样了?”说实话他们食堂“推陈出新”的速度简直太神速。
有战士们打趣,“这是辣椒酱的‘接班人’嘛?”
雷勇把辣白菜夹在馒头里咬得咔嚓响,“这还挺下饭,脆生生的好吃!”
二排长一言不发,已经顺手去拿第三个馒头。
李连长直接端走半盘,“这玩意就馒头不错,今儿我能多吃俩馒头!”
看着吃得很香的战士们,不仅窗口里的老王脸上笑开了花,就连大盆里的辣白菜也在齐声欢呼。
「你看!努努力,咱们这些老帮菜也变成让人惦记的辣白菜啦!」
只有菜窖里的的酸菜正悄悄冒着泡,仿佛正使了浑身解数准备和辣白菜一较高下,看看到底谁更受欢迎。
食堂里还弥漫着饭菜香,后厨也在忙活着收拾。
林小棠正哼着歌,和何三妹一起擦洗着大铁锅、大蒸笼,老王在一旁清点今天剩下的食材。
“如今这菜窖里的白菜和辣椒可存了不少,”老王看了看账本,“今年冬天,战士们有口福喽……”
正说着,忽然厨房的门帘被掀开,一个高大的身影疾步走了进来。
来人正是严战,虽然他脸上一贯没什么表情,但此时眉宇间似乎比平日里更严峻几分。
环视一圈,严战的目光落在林小棠身上,“小棠同志。”
“到!”
林小棠立刻放下手里的丝瓜瓤,擦着手小跑过去,“队长,您找我?”
后厨的人也有些惊讶地看着这个点出现在炊事班的严战。
“嗯。”严战点头,言简意赅,“有个事想麻烦你。”
“没问题!什么事?”林小棠想都没想就答应了,睁着圆溜溜的大眼睛等着吩咐。
严战看了眼旁边的老王班长和何三妹,简单解释道,“军区医院昨天收治了一位空军大队的同志,在医院躺两天了,一直没进食。”
林小棠认真听着,小眉头微微蹙起。
“他是训练时受的伤,下肢骨折,还有大面积拉伤,身体持续疼痛。”
严战顿了顿,看向林小棠,“记得之前我肩膀受伤那回,也是疼得吃不下东西,后来你送来的那碗粥,我不知不觉就吃完了,所以想来问问你,有没有什么办法?”