第73章 辣白菜(第2/5页)
「这下能睡个踏实觉了!」
大白菜舒服地躺进缸底,还不忘七嘴八舌地提醒林小棠把它们压严实了,大家可都盼着能早点变成爽口的酸菜下锅呢!
一直忙到日头偏西,沉甸甸的酸菜缸终于被整齐地安置到菜窖里,所有人都累得直不起腰。
这只是完成了第一步,接下来每天都要细心照看,这可是个精细活。
不等老王说完,林小棠就蹦跶着举起手,“我我我……班长班长!以后每天检查菜缸的活儿交给我吧!”
说完眼睛亮晶晶地看着那一排排齐整的大缸,像是看着什么宝贝似的,大伙都笑了。
老王捶着后腰,无奈地笑着摆手,“行行行,没人跟你抢,这活儿就归你了,不过你可得看仔细了,这可是咱们一冬天的嚼咕!”
“保证完成任务!”林小棠响亮地答道,她还偷偷对菜缸们眨眨眼,“说好了哦,不舒服就要马上告诉我!”
林小棠说完,菜缸里的白菜们“咕噜噜”地冒着泡,「放心吧,有我们看着呢!」
大家都累得不想动弹,只想坐着歇歇脚,一会还得准备晚饭呢!
林小棠却盯着那几筐剥下来的菜叶子转悠起来,因为白菜叶们都在委屈的“抱怨”。
「瞅瞅那亮堂堂的大缸,它们都体体面面地泡上盐水等着变酸菜,咱们却前途未卜啊!」
「就是,要不是俺们护着,它们能有那个水灵劲儿?」
「真是不公平,到头来咱们一文不值了!」
「俺也不甘心,咱又是挡风又是挡雨,咱也嫩过啊!」
听着筐里的白菜叶不满的念叨,林小棠转了转眼睛,“班长,这些菜叶子咋办?”
筐里的菜叶子立刻闭了嘴,这可关系到它们的去留,众菜屏息凝神。
老王累得连话都不想多说,他无奈摆摆手,有气无力道,“随你,随你……不要把油罐搬空就行……”
看她那笑模样就知道她有鬼点子,不过老王累得懒得问,挥手随她折腾。
得到“许可”的林小棠立刻像上了发条似的,找来一个大盆将那些菜叶子“呼啦啦”全倒了进去。
本以为要被喂猪的白菜帮子赶紧配合地调整姿势,让林小棠均匀地撒盐揉搓。
「咱得加把劲,不能让人觉得咱老帮菜没用了!」
「对,你看俺这菜帮子多厚实,比那些嫩叶可有滋味多了……」
「就是,要是战士们觉得俺们好吃,说不定这就是咱的出头之日!」
「还好刚才俺没躲起来,咱也有机会上桌了,这回可得好好表现表现!」
一旁的李婶好奇地过来瞅,“小棠啊,你这是又要弄啥哩?”
众人都累瘫了,这丫头倒是一点不觉着累,好似她们忙活地不是同一件事儿。
“酸菜得等好久才能吃呢,”林小棠手下不停,笑得像捡了宝似的,“咱们先用这些叶子做点辣白菜解解馋。”
林小棠一边说,一边往撒了粗盐的白菜盆里舀清水,趁着菜叶在盐水里浸泡的功夫,转身又开始捣鼓调味料。
她翻出做辣椒酱剩下的辣椒面,舀了几大勺倒进搪瓷盆里,加温水调成辣椒糊糊。
「就是这个温度,刚刚好!」
辣椒糊糊还得调个味,大家就看着林小棠将切碎的蒜末、姜末、洋葱末一个劲地往大盆里捣鼓,就在众人以为这就完了的时候,她又开始往里面撒调味料。
林小棠往里加糖时,偷偷瞄了眼班长,发现他正揉着太阳穴,根本没看她,她又贼兮兮地从后厨摸出一个蔫巴的梨子,洗净后切成了碎末,也给拌进了辣椒糊糊里。
老王眼皮不由跳了跳,本想开口阻止他,想想那梨子放了有些日子,也没那么水灵了,索性闭眼装睡,一会儿就得准备晚饭,他可得抓紧休息会儿。
他算是看明白了,这丫头浑身使不完的劲儿,而且她认准的事儿,你就是说她,她也准有一堆“歪理”等着你。
“这丫头……”老王嘟囔着,“真是比拉磨的驴还有精神头!”说完自个却忍不住笑了。
不光是老王这么觉得,炊事班的人看她在那里忙来忙去,又是切又是剁的,都是一脸的瞧稀奇。