第059章 真正的空间雏形(上)(第3/3页)
肖琴的手艺算是不错,甚至超过了裳姐的手艺,这一盘肉粒炒饭,兽肉粒咬起来鲜嫩可口,嚼劲十足,肉粒跟米粒,粒粒分离,口感不同,层次分明,调味也极为恰当,只是添加少量的盐,和一些新鲜蔬果碎块,没有掩盖原本的肉香和饭香,非常美味。
岑牧竖起大拇指,赞道:“好手艺!”
肖琴像是得了莫大的奖励,满脸泛出豪光,哼哼两声,说道:“那是自然。”
干掉一海碗炒饭,岑牧拿起半只重达四十几斤的蛮牛后腿,这个部位是莽原蛮牛身上肌肉最发达、能量含量最高的部位,整只后腿被劈开,并用钢架撑开成片状,这样可以保证均匀受热,整只牛腿细细烤了一个半小时,香料和调味料匀匀撒了好几遍,长时间的慢烤,火焰已透入每份肌肉纤维中,而味道便随着火焰的侵入而渗透至肉块的每个角落,外焦内嫩,香味诱人,只不过如果每条腿都按这功夫来烤,一天也吃不上几只。
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