第六章 工业设计的兴起（第31/38页）

1909年，通用电气公司（GE）的工程师佛兰克·沙勒（Frank Shailor，生卒日期不详）发明了第一个电热烘面包机，并获得专利。此后，通用电气公司还开发和制造了许多这类小型电器，如美式软饼烘炉（Waffle Iron, 1911）、电炉（Electric Stove, 1910）等等。1919年美国发明家查尔斯·斯特利特（Charles Strite, 1878—1956）又根据双金属片遇热变形的差异，设计了自动弹起的烘面包机，使用更加方便了。

值得一提的是，由于这些小电器通常会摆上餐桌，因而，也有一些公司开始重视起外形和装潢的设计，当时下属于芝加哥CFSC公司（Chicago Flexible Shaft Company）的阳光产品有限公司（Sunbeam Products, Inc.）就是一个突出的例子。阳光公司原本是一家生产羊毛剪的小厂，后来发展成家用小电器的重要厂家，其中一位关键人物是瑞典裔的移民、工程师、设计师艾瓦·杰普逊（Ivar Jepson, 1903—1965）。从1932年起，他先后担任了阳光公司的主任工程师、设计发展部主任，开发了许多新产品，以他署名获得的专利有好几十项。他设计的产品有：健康台灯（Health Lamp, 1929）、调配大王（Mixmaster, 1930），以及电熨斗、电开罐器、电风扇、电钟、电热美式软饼烘炉、电动刨须刀等等，其中调配大王在随后的40年中，一直是公司销售最好、盈利最多的拳头产品，成为二战前后很长一段时期内厨房小电器产品的标杆。在设计过程中，杰普逊不仅注重功能，善于采用新技术、新材料，他还非常留心“什么是适合摆放在家庭里”的式样，他在阳光公司的工作，成为以设计导向的产品获得市场成功的杰出例证。正是在他主持公司设计工作的这段时期内，阳光公司（Sunbeam）成为以优良设计著称的全国性品牌。

当杰普逊1927年刚刚开始工作的时候，公司的设计发展部仅有四位机械工程师和一位发展工程师（起到设计师的作用），到1930年代后期，已经有了12位全职的设计师，而到他退休的时候，设计人员已经超过80名了。由此也可以看到美国工业设计师队伍的发展情况。

阳光公司（Sunbeam Products, Inc.）出品的T-9型烘面包机。

佛理吉戴尔公司1921年生产的电冰箱。

哈默斯制作的第一台电动垃圾粉碎机。

通用电气公司1909年生产的D12型电热烘面包机。

佛理吉戴尔公司1941年的电冰箱广告。

沃特斯-吉安特（Waters-Genter Co.）公司1926年采用斯特利特的专利生产的第一台自动弹起的1-A-1型烘面包机。

最早的沃宁果汁机（Waring Blender, 1937）。

1913年，佛列德·W.沃尔夫（Fred W. Wolf）设计并制造了美国的第一台空气冷却的家用电冰箱，取名为多米勒（Domelre）；1915年，阿尔佛雷德·米劳伊斯（Alfred Mellowes）做出了改进，首先将压缩机设置在冰箱的下面，这种冰箱于1916年由瓜迪安冰箱公司（Guardian Refrigerator Company）生产，但批量很少。1918年，时任通用汽车公司总裁的威廉·C.杜兰特（William Crapo Durant, 1861—1947）收购了瓜迪安冰箱公司，更名为佛理吉戴尔公司（Frigidaire），于1918年9月正式在底特律投入批量生产。10年内，仅佛理吉戴尔公司就生产了100万台电冰箱，当时在美国市场上有200多个不同品牌的冰箱出售，而“佛理吉戴尔”成为当时最出名的品牌。1927年，GE的工程师克里斯汀·斯廷斯特鲁普（Christian Steenstrup, 1837—1955）设计了一款将压缩机置于顶上的新型电冰箱（G.E. Monitor Top Refrigerator），这是第一台完全金属结构的电冰箱，成为当时GE最热销的产品，并将GE推上了家用电器行业领军者的地位。

1919年，出生于波兰的美国发明家斯蒂芬·波普拉维斯基（Stephen Poplawski, 1885—1956）首先将旋转的电动刀具放置在容器的下方，发明了家用果汁机（blender），并于1922年取得专利。1936年，佛列德·沃宁出资生产这种最初用来打果汁的小型家用电器，以自己的姓氏命名。后来，汉密尔顿-比奇公司（Hamilton Beach Company）也采用了这一专利，并加以改进提高，制造出多种功能的搅拌器来。现在，几乎每个美国家庭里都有一台厨用搅拌机了。