第十一章 万仞指峰能担否 第四十四节 逆转（第5/7页）

“正是。”走出了开元寺的大门后，黄石才重重的长出了一口大气，面对这种历史悠久的古迹时，他总是不由自主地感到莫名的敬畏，还有一点点的自豪。

离开开元寺以后，黄石就带着手下去吃东西。

万历朝以后。泉州正是极盛之时，现在街上到处都是往来地客商，他们操着大明的南腔北调在街上高谈阔论，就是金发碧眼的白人和肤色如炭的黑人也随处可见。辽东子弟们冲着这些人指指点点，少见多怪地议论个不休。

“在泉州这里，我们可以吃到福建的各种特产。”

“比酸菜还好吃么？不会吧？”洪安通立刻表现出了他的故土情结。

黄石微笑了一下，在辽南生活了这么多年。他对那里的饮食也很喜爱了：“各地有各特色，好比在大连我们要吃青蛤、在天津我们要吃麻蛤，在福建呢……我们就要吃文蛤。”

泉州的街头有很多小吃店铺，虽然是十月底了。天气依然温暖，很多店铺门口都能看见几个精壮的汉子赤裸着上身，一人舞动着一个木棒在拼命地砸着什么东西，传出噼里啪啦的巨响。

一个内卫好奇地问道：“他们这是在干什么？”

“他们在做肉丸和鱼丸，”黄石又客串了一遍向导。他告诉自己那群好奇心重重地手下：北方人做丸子一般都加些面来成型，但福建这里不同。肉丸店铺的几个小伙子们就正在拍肉，他们会一直把肉拍得非常有劲才拿去做丸子：“福建人喜欢用鲨鱼等肉比较黏的鱼做丸子，他们总吹嘘说福建的丸子弹性好得扔在地上可以一蹦三尺高，福建有些丸子里面还要加馅，比如鱼丸里面加猪肉馅什么的，既有鱼丸的清脆口感，还有猪肉丸地醇香……”

“好了，我们就挑这家坐吧。”黄石指了指路边的一家店铺。这店门口的四个小伙子拍打得特别用力，一看就知道他们这家店的肉丸一定会有咬头。

坐下以后店伙计马上就来招揽生意。这个伙计半生不熟的官话让张再弟他们听得颇为头大，因为他们的官话本来说得也不怎么样，只好由黄石一个人去和伙计对付，最后黄石还煞有介事地点了一道特产：“偶阿煎，多虾！”

古里古怪的发音让张再弟、洪安通们听得直发愣，而那个伙计倒是一点头，应了声好就掉头离开了，黄石得意洋洋地告诉他们：“就是辽东的海蛎子，不过福建这里地海蛎子比较小，他们福建人叫珍珠耗，‘偶阿煎’就是把珍珠耗加葱煎一煎，吃起来很香。”

张再弟他们都呆呆地看着黄石，仿佛是在看一个陌生人一般，最后洪安通吭哧着说道：“真不愧是大人，居然这些事都调查得清清楚楚。”

黄石不肯多做解释，只是哈哈大笑了几声，伙计们很快把韭菜盒、芋头包和炸肉卷端了上来，他们就趁热就吃了起来。

大明开放海禁以来，各国商人都纷纷来到泉州进行贸易，到天启年间，选择在此地定居的阿拉伯和欧洲商人总数已经超过数万，几十年以来，泉州城内除了传统地中国庙宇外，还修筑起了全新的清真寺和教堂。

当夕阳西沉的时候，各种庙宇都发出了洪亮的钟声，不同宗教的神职人员也都放声歌唱，向天空挥舞着双臂，抒发着他们对神灵的无限赞美和敬仰。泉州港内停靠满了来自五湖四海的船舶，虽然天色渐渐暗了下来，但市面上仍是一片繁华，店铺纷纷点起烛火，大批的市民和商旅也在街头驻足流连。

这种大型商业港口的盛景自然让张再弟、洪安通这些边军军人惊叹得连饭都吃不下了，就是黄石自己也同样是惊异不已。

在黄石的前世，关于中国繁荣海贸的记载已经被摧毁得所剩无几了。很多时候只能通过同期欧洲人的笔记。才能略窥此时东南沿海贸易地一斑。

在万历四十年地时候，马尼拉的西班牙人曾写道：“海上的丝绸之路日渐繁荣，从泉州、漳州开往马尼拉的中国商船络绎不绝，形成了一条海上的通道。乍一眼看去，一个人几乎可以从海船上一条接着一条地跳过去，从马尼拉一直走到泉州。”

虽然天启朝以来海盗日盛，但海贸也仍在持续，这也正是黄石敢于借款的根本所在。如果不是穿越在隆万大改革以后的明朝，而是在其他任何时代的话。黄石根本就不可能进行不受官府限额的进出口贸易，他这辈子都休想把他欠地钱还上。