第17章 回京（第2/3页）

傅奕意味深长的看他一眼，轻哼一声，道：“一身铜臭味，别的污了老夫的清白。吴掌柜，奉劝一句，卫祭酒一身清白名声，好心租赁房地给你做生意，狐假虎威，最是可笑，可别因此牵连了卫大人才好。”

吴六恭敬的道：“那是，那是，多谢傅大人指点，小的当铭记在心。傅大人请慢走。”

傅奕走后，吴六擦擦额上冷汗，转身走进旁边的梅轩雅座，道：“傅大人和麦哈迪都走了。”

梅轩里，夏生等在里面，笑道：“委屈吴掌柜了，夫人说，咱们要开门做生意，只能如此，两不得罪，确实最好，于酒楼、于卫府都没任何损失。”

吴六也呵呵笑道：“那是，夫人的英明。咱建起这酒楼不容易，好不容易有了如今的家业，怎能不珍惜。请夏哥儿转告夫人，吴六没有委屈。”

夏生笑道：“既已无事，那我先回去回禀夫人了，吴掌柜，告辞。”

佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复：先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里。注入适量地上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究。需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才算大功告成。

那卫螭在狩猎营地那么简陋的地方。做出佛跳墙了没？答案是否定的！丫一没那么多时间，二没那么多材料，根本无法做出来，一时高兴，牛皮吹过头，待要去做地时候才发现牛皮吹大了。

所谓穷则变，变则通。又所谓，实践出真知。反正这狩猎营地里的人又不知道真正的佛跳墙是啥做法，本着大忽悠精神。本着创新精神，卫螭决定自己捣鼓一道出来。反正就是强调一个鲜，一个补，一个可口，一个色香味俱全，根据现有材料调配一下，来个乱炖也应该能忽悠过去，谁让他是卫忽悠呢是吧。这么一想，卫螭大忽悠大无畏的创新精神，决定自创。执行卫大忽悠再现江湖大作战。

于是，当晚膳时分。营地地餐桌上，多了一道名曰佛跳墙的鲜汤，只有卫忽悠一人知道的假冒伪劣产品，卫螭卫忽悠在厨房折腾了一下午的成果。在厮的发明创新和巧妙搭配下，这道荤素皆有。就地取材的鲜汤。得到了整个营地，上至李二陛下。下至侍卫兵卒们的热烈欢迎，李二陛下甚至召了卫螭去问话，询问这是道什么菜。

创新发明得到意外的欢迎，卫螭这下得瑟开了，干脆吹了开去，道：“回陛下，这道菜叫佛跳墙，意思就是佛祖闻了味道也会忍不住想吃。但因为受材料限制，微臣做的是简易版地，待得回京后，微臣弄来材料，到时候再做真正的佛跳墙出给，到时候，请陛下再尝尝。”

李二陛下笑言：“你小子就喜欢倒腾这些东西，不过，被你这么一说，朕对这道菜反而充满好奇，十分想吃，听你说的材料，能吃上一次也不容易，浪费了些。”

呃……一时不小心，忘了李二陛下还是那个勤俭节约的李二陛下，好吧，赶快补救一下。卫螭咳嗽一声，继续道：“陛下，佛跳墙是一道大补的菜，偶尔吃吃就成。还有一道菜，叫东北乱炖，是东北那疙瘩的名菜，我师父以前就是东北的，他弄给我吃过，我会做，也是好菜，材料很简单，猪排骨……”

卫螭捡着现在有的材料，再次给出一个菜谱，再次开始吹嘘厮那个食补的观念，听得众人一阵点头，胃口大开之余，却也勾起了好奇心，向他打听起菜谱来。这种关键时刻，忽悠的口才和精神，再次起了决定性作用。卫螭这厮，以前学厨时跟地是个年轻师父，那厮也是一个忒能侃的人物，从师傅那里，听来不少八卦，还有从电影上看地，干脆吹开了，听得众人那个吸溜口水的声音那个响啊，用周星星的言语表达，那就是一如黄河泛滥，一发不可收拾。