第201章 罐头肉（第3/5页）

李奇微微一笑，朝着鲁美美说道：“鲁娘子，不要说我没有提醒你，像一些不诚实的男人，是绝对不能托付终身的。”说着他又拉着白浅诺的小手道：“对于这一点，你可得像七娘讨教下。”

白浅诺楞了下，随即反应了过来，脸一红，娇媚的瞪了李奇一眼，她也看出马桥是在故意整李奇的，抿唇一笑。

鲁美美虽然是一个直肠子，但是并不蠢，也不想再听他们两个大男人在这里废话连篇，点了下头，道：“师兄，这银子你就收下吧。”

马桥忐忑的瞥了她一眼，道：“师妹，你信我么？”

鲁美美点头正色道：“我自然相信师兄不会去那种地方。”

“就是，就是，还是师妹你了解我。”

马桥心里登时松了一口气，拿着银子在李奇面前晃了晃，嘿嘿笑道：“多谢了。”

李奇苦笑的摇摇头，正色问道：“鲁娘子，你找我有什么事？”

鲁美美微微一怔，忙颔首道：“李师傅，第一批肉刚刚已经出锅了，厨房里的师傅，让你过去看看。”

“什么肉？”白浅诺好奇道。

李奇嘴角一扬，道：“你去看了就知道了。”

四人刚来厨房门前，一股浓浓的香味就扑面而来。

“哇！好香呀。”白浅诺不禁赞叹道。

李奇笑了笑，暗道，好熟悉的味道。率先走了进去，只见那几个厨子正在炉灶前拼命的工作，在中间那张长桌上，摆着八大盆冒着热气的猪肉，酱紫色，肉上满是黑黑的豆鼓，诱人至极。

“李师傅。”

那些厨子见李奇来了，急忙行礼。

李奇点点头，与白浅诺走到桌前，拿起一双筷子，夹了一块肉放入嘴里，细细品味一番后，点点头道：“不错。”

那几个厨子同时松了一口气，这李师傅平时看起来和和气气的，但是在做菜上面，可是一点都马虎不得，有时候多放了一点调味料，就会被他骂的狗血淋头，“不错”二字，从他口中说出，已经是非常高的评价了。

李奇又夹起一块，放在白浅诺嘴边，笑道：“你也尝尝。”

白浅诺毫不介意，用嘴接过那块肉来，咀嚼了一会，急忙吞下去，一个劲的点头道：“这肉真好吃，李大哥，你这叫做什么菜。”

“这道菜名为罐头肉。”

李奇微微一笑，见其一副不解的表情，笑道：“如今这肉还只是半成品，等成品出来后，你就明白了。”说着他又朝着鲁美美问道：“罐子准备好了没有？”

鲁美美答道：“已经全部准备好了，全都是按照你的吩咐做的，先在沸水里煮过，然后烘干。”

李奇很是满意的点点头，道：“那行，装罐吧。”

李奇一声令下，那些厨子和一些打下手的下人，又开始忙碌了起来，只见他们将肉装进一个个瓦灰色的小罐子里，那罐子也就十公分高，圆柱形，口子较大。

那些厨子并没有把肉转满了，而是留出了一些空隙。

装好后，他们又将罐子放入盛满沸水的大锅里煮。

白浅诺见到了，好奇道：“李大哥，这肉不是已经熟了吗，他们为何又要煮。”

李奇呵呵笑道：“这解释起来，那可就是说到明年也说不完，反正这一切都是为了更好保存肉的风味。”

白浅诺似懂非懂的点了下头，又仔细的观察了起来。

待煮了将近一多时辰，那些厨子趁热用早就准备好的木塞将罐头堵住，然后用蜡将边缘的缝隙封死，当真一点风都不投。

白浅诺越看越糊涂了，又道：“他们这般做，又是为了什么？”

李奇笑了笑，道：“他们这样做，也是为了能够尽可能将肉保存的更久一些。”说着他便从如何从蔡敏德哪里坑来五十万斤肉和这罐头肉的妙处，一一告诉她了。

对于这罐头肉，李奇这个后世的大厨，自然是再清楚不过了，在后世，因为一些无良的商家，造成许多百姓都对这罐头肉存在着许多的误解，一看到罐头肉首先想到的就是防腐剂，其实罐头并不是靠防腐剂保存的，而且处理得当的话，营养也不会流失，至于保鲜程度，若是长时间的保存，比冰箱更加可靠一些。

当然，由于设备的问题，李奇的这罐头肉的保质期自然不能与后世的想必，但是也够用了，而且味道还是非常地道，这里的人肯定没有吃过，想要卖出去，那还不是成问题的。