象牙这个术语不仅包括像的大门牙，还指其它几种动物产生的类似材料：河马牙，海象牙，猛犸牙，独角鲸牙，疣猪牙，其中河马牙在质地，价值，等各方面都远超过象牙。
象牙过去和现在一直被用于制造时髦的珠宝工艺品，如项链，手镯，服饰，戒指等。