第九百五十九章 四四席第一行件（第3/3页）

猫客赶忙跑了过来，道：“我来。”

年轻人好动，端着盘子小心翼翼的送到竹桌上去了。

叶飞接着说道：“四四席有讲究，这个我们刚才已经告诉了大家，这第一道菜叫头菜，也叫第一大件，那么紧接着第一大件之后上的第二道菜叫什么呢？它叫第一行件，而且这个第一行件必须是热菜，另外它的价格总额要占一桌酒席的百分之三十，占所有热菜的百分之五十，这也是四四席有要求的，那么我们接下来我们就做这个第一行件，做什么呢？也是博山地区的一种最常见的美食，那就是酥炸小公鸡。”

“酥炸小公鸡？叶神，你说是酥炸小公鸡吗？”吃遍天下突然惊呼道。

叶飞一愣，不过还是笑道：“当然了，酥炸小公鸡是传统四四席中的行件之一，看来天下兄又吃过。”

吃遍天下哈哈笑道：“当然吃过，简直就是一绝啊，只不过离现在已经有好多年了，每次想起来还回味无穷呢。”

“看来天下兄真是一个彻底的吃货。”波斯猫笑道。

“没办法，我这人就这点爱好，最大的愿望就是吃遍天下美食。”

“叶神，这酥炸小公鸡怎么做？”波斯猫问道。

叶飞一转身从储物格拿出一只公鸡，道：“很好做。”