第十二天晚上的故事——私房菜（第8/35页）

穆雷终于忍不住了。他夹起瓦罐里的肉咬了一小口。

目前还没吃到老何老余和老陈，望着穆雷。过了几秒他们惊讶地看到穆雷的反应和老苏两人又有不同。

他在吃了这种肉后竟然浑身颤抖面露惊骇之色。

老陈觉得有点不对劲。穆雷的表情不像是尝到的美食简直像见到了鬼。他试探的问道“老穆，你怎么了？”

穆雷的额头上渗出了汗水他双眼圆睁大张着口。筷子上夹着的肉滑落到往罐里汤汁溅到了衣服上。他也全然不顾。好一阵过后他突然望着老陈，和老余骇然道“这种肉…我以前曾经吃过！”

老何，老余和老陈三人一起望着穆雷，问道“你曾经吃过？在哪里？”

穆雷神色惶恐地说“在我18岁那年。”

“啊？，接近40年前？”老余惊讶地说，“那这是什么肉？”

“我不知道……”

“不知道？”

穆雷站了起来：“但我这一次一定要弄清楚！我要去问那个厨师！”

“老穆，你忘了他们这儿的规矩吗？不能打听任何一道菜的食材来源和烹制过程呀。”老陈提醒道。

“管不了那么多了！”穆雷激动不已地说，“我吃遍世界各地，寻觅了近40年，就是为了找到这道菜，或者这种肉！现在它终于再次重现了，我说什么也要问个清楚！”

说完，穆雷离席而去，餐桌上的几个人都惊呆了，不知道穆雷和这种肉之间到底有什么渊源。

穆雷走进正房，左右两边各有一间厢房。那女人每次都是从左侧那间厢房里把菜端出来的----由此可判断厨房和厨师一定就在那个房间里，穆雷走到那厢房门口，女人恰好从里面走了出来，她看见穆雷站在门口，问道：“穆先生，你们吃好了吗？"

穆雷调整一下情绪，遏止住激动的心情，尽量让自己平静下来“是的，吃好了。”

“菜肴味道可好？”

“很好。”

女人笑了一下：“那就好，您是现在买单吗？”

“是的，多少钱？”

“一共960元。”

“好的，”穆雷爽快的应承下来。从钱包里摸出15张100元的钞票，递给女人。

女人迟疑的看着穆雷，并没有借过钱，说道“穆先生可能听错了，我说的是960元。”

“我没听错，只是觉得今晚的一桌菜着实丰富，精彩，值我现在付的这个价格。”

女人微笑着接过钱，然后从包里摸出40元，连同超出的500元一起递还给穆雷。“谢谢您的赞扬，但我们这儿的每桌菜价格都由当家的订好了，规矩也定好了——绝不打折，也不多收。”

看来这招行不通。穆雷略微有些尴尬。将钱揣好后，他试探着说道：“我知道你们这里的规矩，不能打听食材来源和烹制过程。这些我都不打听，只请您告诉我一样就行了——最后上的那道“瓦罐肉”，是用什么肉制作的？"

"您这还叫不打听吗？”“我不打听这肉是从哪儿来的，只知道是什么肉就行了。”

女人笑道：“穆先生，咱们都是几十岁的成年人了，玩儿这种文字游戏，有意思吗？”

穆雷沈吟片刻，说道：“那这样，麻烦您帮我引荐一下主厨，我跟他谈谈，可以吗？”

“这恐怕也不行。”

“为什么？”穆雷有点急了，“你们这儿的规矩里，没有客人不能和厨师见面这一条吧？”

“是没这条。但也看厨师想不想和客人见面吧？”

“您怎么知道他就不愿和我见面呢？”

“就凭您打算打听的这件事，他就一定不愿意。”

穆雷不想再跟这女人多费口舌了，他向前跨了一步，笃定地说：“不管怎么样，今天我一定要见到厨师！”

女人脸一沉，挡在门口，“您是想硬闯还是怎么着？”

穆雷见这女人毫不示弱，不敢真的往人家房里闯，就在快没辙的时候，突然想起餐饮行业的一条规矩，计上心来，大声说道：“如果客人吃到的菜有问题，当然得找厨师问个明白，这有错吗？”

女人没想到穆雷竟然来这一手，她楞了一下，涨红了脸说：“穆先生，请您说话负责任，我家的菜，哪里有问题？你们吃了以后，可有哪儿不舒服？”