第142章 142(第2/5页)
酥皮表面泛着油润的光芒,通身金黄,鼓着扁扁的、厚度几乎可以忽略不计的棕黄色油泡,但这气泡的色泽确确实实又让菠萝派看起来更加诱人了些。
林秋娇正把冰块往煮好的奶茶里放,她鼻子抽动:“好香啊。”
叶从溪端着菠萝派出来:“今天的早餐。”
“翔哥,你把奶茶倒出来,我先去尝尝小溪做的菠萝派。”林秋娇把奶茶往叶大翔手里一塞,迫不及待拿起一个菠萝派来吃。
刚刚出炉的菠萝派还有点烫,不过这些烫让菠萝派闻起来更香。
林秋娇轻轻咬下去一口,酥皮露出的横截面层次分明,如果认真数的话,至少能数出十多层,每一层都薄而清晰。
也正因为这层层薄皮叠起来的口感,让菠萝派咬起来非常松脆,不止是皮好吃,里头的馅料也是一绝。
粘稠的菠萝果肉晶莹浓稠,甚至给人一种透明的错觉,此时正顺着咬开的缺口缓慢滴流动着。
林秋娇赶紧张嘴去接住糖浆一般的馅料,酸酸甜甜的滋味就在舌尖上绽放。
从三轮车上下来的魏丽莹也被这味道香得一时间忘记自己是来干什么的,满脑子都是好香啊,这是什么食物?
直到叶从溪看见她,朝她招招手,魏丽莹这才回过神来。
她是来送鸭蛋的。
叶从溪又在魏丽莹那订了一批鸭蛋,准备腌好自己留着,想吃的时候就可以吃。
“小叶老板,早啊,你们在吃早餐呀。”魏丽莹也走进来。
“嗯,刚刚烤好的菠萝派,你尝尝。”叶从溪端起盘子。
“谢谢,那我试一试。”魏丽莹眼睛也是黏在菠萝派上了,她伸手拿起来咬一口,面对林秋娇询问的好吃吧,连连点头。
好吃,还不是一般的好吃。
菠萝酥皮层层叠叠,被烤得焦脆无比,边缘也微微鼓起来,里头的菠萝馅温热绵密,甜味里带着自然的果酸香,怎么吃都不腻。
林秋娇又站起来:“你等等,我去倒一杯珍珠奶茶给你。”
魏丽莹刚好把手里的菠萝派吃完:“不用了林老板,我先把鸭蛋卸下来吧。”
林秋娇已经端着奶茶出来:“没事,鸭蛋不着急,这个奶茶可好喝了,是小溪教我做的。”
魏丽莹只好道了谢,伸手去接过来,正好看见厨房里堆放的菠萝:“那么多菠萝呀,小叶老板是准备在店里卖菠萝派吗?”
看起来挺多的,不过以叶氏饭馆的客流量,倒是不用担心卖不出去。
叶从溪点点头,菠萝派她打算调好菠萝馅料,然后让郑金茹来做,如果销量好的话,还会给她发奖金。
“我们店里还有很多菠萝做的菜呢,都好好吃的,菠萝也都是好菠萝,全是挑好的拉过来的。”林秋娇说。
魏丽莹多问了两句,才知道这菠萝是小叶老板他们特意去村子拉的。
这村子也跟他们一样,一时之间找不到销路,又幸运地遇见小叶老板。
魏丽莹喝着奶茶,忍不住轻轻地笑起来。
虽然林秋娇想让魏丽莹留下尝尝其他菠萝做的菜,但魏丽莹还要赶着回村里,所以只打包了一点菠萝派走。
等郑金茹来到店里,叶从溪就手把手教她。
做菠萝派除了馅料的味道,面皮的口感,还有就是烘烤的温度与时间。
郑金茹烤菠萝派精准地按照叶从溪说的时间来执行,一分不多一秒不少。
烤出来的菠萝派虽说少了那点灵活的惊艳味道,但也不会出错。
买菠萝派的人也多,都是打算买回去当小零食的,在车间里干累了肚子饿了,又还没到吃饭的时间,就去走廊吃个菠萝派垫垫肚子。
下午,叶从溪在腌鸭蛋,时不时指导一下郑金茹揉面皮的力道。
郑金茹因为被赌鬼前夫牵连,被那些放高利贷的砍断过一只手指,但她干起活来细致认真,手脚也麻利,一点都不比手指正常的人效率差。
郑金茹见叶从溪一直在看着自己,有点紧张:“小叶老板,我是不是哪里做得不对?”
叶从溪摇摇头:“没有,你做得很好,以后多试试做菜吧。”
郑金茹愣了一下,然后反应过来小叶老板这是要教自己东西呢。
她有点开心,一是因为可以学到更多,二是因为她得到了叶从溪的认可。