第49章 49(第3/3页)
炖够一个半小时,焖到那汤汁浓稠就能掀开锅盖,此时的猪蹄软烂无比,黄豆更是吸足了肉香与汤汁的酱香,味道闻起来咸鲜中带着一丝微甜。
毛仔的嘴巴差点兜不住唾液:“这煮了那么久的菜,确实香啊。”
叶从溪笑着舀了几块猪蹄到碗里:“是啊,猪蹄就要慢慢焖慢慢炖,那滋味才能出来。”
一人拿起一块猪蹄,也顾不得烫了,吹了两下就放到嘴里尝。
毛仔先吃的就是猪蹄上面的猪皮,被炖得那叫一个软糯黏润,轻轻一抿,就在嘴里化开,吃着满满的胶质但是不腻口,等嘴里的猪蹄都被吞进肚子,他还意犹未尽地舔舔手指。