第34章 34（第2/3页）

徐晓佳想吃酸豆角炒肉沫，那就再炒一个，多炒点，明天还能带回学校吃。

几道菜有辣的也有不辣的，正好可以满足所有人口味。

回到家，先让她爸去切菜备菜，她跟徐晓佳在房间里补课。

徐晓佳看着旁边的警长：“你家猫好粘人啊，走到哪里跟到哪里，哇，它一直在冲我叫耶，它是在冲我撒娇吗？”

叶从溪放下练习册，看过去：“你坐了它的窝。”

她旁边这张椅子平时是留给警长的，警长会趴在旁边陪她看书。

徐晓佳连忙起身：“哦哦对不起啊猫猫，我就说这椅垫怎么那么软。”

徐晓佳将猫窝放在旁边的地上。

“呜哇呜哇——”

这人好没礼貌，把咪的窝窝都坐扁了！

警长骂骂咧咧跳上去，两只爪子跟踩奶似地在猫窝上，哼哧哼哧卖力摁摁摁，试图用小猫爪让自己的窝窝重新膨回来。

叶从溪带着徐晓佳写作业，全写完后，她才放下笔：“走吧，我去做饭。”

动脑之后，就得做一些不用动脑的事情放松放松。

徐晓佳站起来，她感觉自己脑袋沉甸甸的，哇，这就是知识进脑的感觉嘛。

毛奶奶跟林秋娇在阳台唠嗑。

毛奶奶感慨：“你们这阳台真大，还正好对着河涌，白天光线肯定很好吧。”

林秋娇笑眯眯：“对啊，我在这里放了面镜子，白天照镜子人都好看多了，还有这个冰箱，你看这水果放两天都没坏。”

毛奶奶对着冰箱摸了摸：“以前只在店里看过冰箱，没想到你们家里也有。”

“我女儿给家里买的，”林秋娇嘿嘿嘿一笑，“这台小的一千多吧，等过段时间，让毛仔给你也买一台。”

……

叶从溪听着他们聊天，开始戴上围裙炒菜。

锅里下油把肉丝翻炒到变色盛出，重新加泡椒蒜末下去爆炒，那酸辣气冒出来，再倒回肉丝。

砍成小块的鸡肉下锅炸到金黄酥脆捞出来控油，跟辣椒花椒姜片等一起爆香，让每一块肌肉都裹上麻辣焦香。

鸡翅焯水，锅里下油炒糖色，放鸡翅下去翻炒均匀，等每一只鸡翅都均匀地裹上琥珀色，再加点水烧开小火焖入味。

肉片是腌过，跟切成片状的黄瓜翻炒，加点一勺生抽调味调色就能出锅。

先炒韭黄段，再把调过味的鸡蛋液倒下去，混着煎炒到两面焦香，最后再来一道酸豆角炒肉沫。

大家都已经添好米饭，等菜一上桌，就忍不住动筷子。

“酸豆角！我中午根本没吃够，现在终于又吃上，今天学习那么久，就是为了这一口啊，值了值了。”徐晓佳舀了一勺酸豆角。

叶从溪提醒她：“你要是喜欢吃酸辣口的，试试这个泡椒炒肉丝。”

徐晓佳夹起一筷子泡椒炒肉丝。

叶大翔现在的刀工越来越好，泡椒跟肉丝都切得细细的，肉丝按照叶从溪给的配方腌，吃着软嫩带劲，口味也是酸辣咸香的，特别开胃。

徐晓佳眼前一亮：“好好吃！”

从盘子边边舀起泡椒肉丝，那酱汁就会比较多，不仅肉上有，勺子底部也有浅浅一层，把每颗米饭都染上色，瞬间就能干掉半碗饭。

还有这辣子鸡同样下饭，炒得油光润亮，因为炸过的缘故，外皮脆得吃着微微响亮，但内里不柴不硬，花椒的麻辣慢慢缠上舌头。

毛奶奶吃不了辣，她就吃韭黄煎蛋，鸡蛋煎得嫩嫩的，蛋香四溢，韭黄也是咸香中透着清甜。

“好，好，这个蛋煎得可真嫩。”毛奶奶笑得见牙不见眼。

毛仔很自豪地说：“怎么样，溪姐手艺很厉害吧，我们店生意那么好，全靠溪姐的手艺在撑。”

还得谢谢溪姐的几个同学，要不是他们把最后那点卤味买走，他跟奶奶哪里能吃得上这顿大餐嘿嘿嘿。

毛奶奶说：“生意好你就跟着好好干，千万别偷懒，知道吗？”

毛仔夹着泡椒肉丝疯狂扒拉着米饭：“唔唔……奶奶，你就放心吧。”

那么好的工作，傻子才不好好干。

叶从溪跟毛奶奶说：“奶奶，您尝尝这个鸡翅，这也不辣的。”

“好好好，谢谢啊……”毛奶奶笑得脸色红润，浓稠的红烧酱汁紧紧裹在鸡翅上，鸡翅肉软嫩入味，带着淡淡的甜香。