第124章 第 124 章 牛油番茄鸳鸯锅（第3/5页）

“我想吃豆花。”

尼娅很努力地降低了一点点自己的姿态。

虽然她的语气听不出什么情绪，不过她既然肯答应就好。

见尼娅的态度有所缓和，露比连忙笑着说：“好的，没问题！沈今早才做了一些豆花，我这就回去拿！”

一开始说要在丽珊卓家吃的，可想着约翰一会就放学回来了，到时候肯定要不得不带上他一起吃，于是阵地便转移到了尼娅家的餐厅。

随着热辣的滋味在屋子里扩散，原本冷清的家也变得热闹起来。

噼啪噼啪~噼啪噼啪……

锅里用的油是沈瑶之前熬的牛油，原本在熬制的时候就放入了一些香料，炒的时候再加入葱姜蒜，使得香气更加馥郁。

在炒底料的时候，沈瑶依次往锅里加入了好几种调料，除了从华国带来的郫县豆瓣酱外，还多加了一些自己做的西瓜酱，最后才放入辣椒和花椒，使得那股引人口水的麻辣香气更加丰富。

看沈瑶炒底料，就像是看童话故事里的仙女教母在施展魔法。

分明每一种食材在单独闻起来时，味道都怪怪的，但经过她的一番“魔法”调和就会变成美味的食物。

滋啦啦~！

牛油辣的火锅底料炒好了。

红彤彤的油泛着和红宝石一样的光泽，下面的牛骨底汤隐隐透着一些白，倒进鸳鸯锅的一边，虽然还没有开火继续炖煮，但这颜色就已经足够让人食欲大振了。

里面已经放了不少辣椒，但沈瑶还是又抓了好几把干辣椒进去。

尼娅被这辣味呛得打了好几个喷嚏：“耶稣啊，我们一会是要吃辣椒吗？”

“你不懂，”丽珊卓深深地吸了一口气，享受着这股炙热的辛辣味，“这种火锅就得多放辣椒味道才正宗。”

露比惊讶道：“你之前吃过？”

“当然。”

丽珊卓好不得意地拿起筷子，不太熟练地比划着：“瞧，吃火锅就得用筷子，你们会吗？”

“厉害厉害，还是你见多识广。”艾拉十分捧场地鼓鼓掌。

尼娅也跟着说：“什么时候吃的？也没叫上我们一起。”

光是显摆自己会用筷子还不够，丽珊卓还大胆地开始教起了火锅的正确吃法。

从锅里夹起一截煮过好久辣椒，简单涮掉表面多余的油后便放进了嘴里。

可她的牙齿才刚咬下去，下一秒就后悔了。

好烫好烫！不对，是好辣好辣！

这辣椒比平时吃的辣了好几倍，尽管里面吸饱了各种香料的味道，但最明显的还是那股刺激的辣味，幸好她只吃了一点，否则肚子里的孩子都得逃出来找水喝。

看到丽珊卓辣得喝了好几大口水，艾拉和尼娅也不禁迟疑了。

火锅真是这么吃的吗？

铛铛铛，铛铛铛！

趁着锅里的番茄膏还没融化，沈瑶又切了几个番茄和一些香菇、玉米，等到番茄膏完全和橄榄油融合到了一起，才往里面加入了提前准备好的粉芡水。

咕嘟咕嘟……

和刚才将麻辣发挥得淋漓尽致的牛油锅不同，番茄锅更像是一首来自于植物的交响乐。

是明媚的甜、是活泼着酸，除了番茄之外，里面还加入了不少自带酸味的食材和少许的醋，不过这些味道都没有抢了番茄的风头，反而更加突出了它的鲜甜。

把煮好的番茄浓汤倒进另外一边锅里，一切就绪，沈瑶这才打开了鸳鸯锅下面的火。

丽珊卓：“好啦，准备开吃吧！”

“等一下，”沈瑶把袋子里的各种调料都拿了出来，“还有蘸料没有调。”

香油、蒜泥、芝麻酱，都是沈瑶上次托Y＆M酒吧的汤姆代买的，既然是在美国，就不用分什么南北口味了，索性把带来的蘸料全都备上，想吃哪个就蘸哪个。

想着她们都是第一次吃火锅，沈瑶细心地给她们都调了两碟：

油碟里是单纯的香油和蒜泥，麻酱碟里是芝麻酱和小米辣，香菜碎和香葱碎放在手边，看她们一会的喜好再自己加。

可惜汤姆没能买到腐乳，要不往芝麻酱里来上那么一块，味道还能更好吃！

“露比，你的衣服脏了一块。”丽珊卓注意到了露比衣服上的那块污渍。

虽然她在处理食材的时候系着围裙，但是袖子附近还是被溅上了一些油，衣摆也不知道什么时候被扯出了一道小口子。