第114章 第 114 章 莲花血鸭(第3/5页)
每个环节都能有相搭配的中餐,不止会让人心潮澎湃,嘴巴更是停不下来。
“走啊,去舞池里跳舞去。”男生餍足地摸了摸自己微微鼓起的肚子,提议道。
看着桌面上喝掉一半的啤酒瓶,还有吃个干干净净的几只餐盘,同伴们也纷纷打了个嗝,然后站起来松了松腰间的皮带。
“好,正好活动活动。”
“消消食,一会还能再吃一点。”
……
后厨里,所有的主厨今天都沦为了给沈瑶打下手的副厨。
忙着洗菜、切菜、配菜,虽然忙得不可开交,但听着前面传来一声又一声的“售罄”,心里还是乐开了花。
不止是厨师们,沈瑶今天也做嗨了,吩咐着七八个人给自己做事,她好像又回到了从前自己当行政总厨的那个世界。
Y&M酒吧的后厨要比“沈”奇小馆的厨房大了许多,该有的调料和食材一应俱全,就算没有八角、花椒这些中式调料,汤姆一声令下后,也能有人在十分钟之内送来厨房。
一边听着音响里播放的摇滚一边快速颠勺,一股股从锅里冒出来的火就是她对待食物的热情。
“等等,先让我尝尝。”
坐在厨房门口,每从里面端出一道菜,汤姆都要尝上一口,美其名曰“试菜”。
毕竟他要为店里的客人们负责,万一他们有个好歹,自己也要跟他们共进退!
包括吃撑……
夹一块炒得脆嫩弹牙的火爆鸡胗,都说食欲会随着逐渐进食而减退,但他吃在嘴里时,味道依旧是香的,哪怕都打了好几个嗝,也觉得胃里还有缝隙能再塞一塞。
早知道就不喝啤酒了,也不至于饱得这么快。
“经理,你如果吃不下了,不如我来替你试菜?”
跟在他一旁的助手,口水早就流成了河,只等着他什么时候说自己吃不下后,好第一时间来接他的班。
“也行,”汤姆抿了下微微发麻的嘴唇,把剩下的半个鸡胗放进了他伸来的盘子里,“我吃一点,剩下的可以给你。”
助手:???
吃你剩下的?这是不是有点太暧昧了?!
俗话还说呢,贫者不食……
斯哈斯哈~!
嗟来的鸡胗还烫着呢,不过味道确实不错哎。
看一眼厨房里的沈瑶,她就像是控制着音乐节奏的DJ一样,刚出锅一盘菜,紧接着就转换身位到旁边的灶台前,用洗干净的锅来准备另一道菜,而其他厨师和帮工则帮她清洗着用过的锅碗瓢盆,顺带把灶台也擦拭干净。
滋啦……
刚才的麻辣味还没彻底散去,紧接着就是一阵扑面而来的酸甜。
倒入炸好的里脊肉快速翻炒,每一根金黄的焦酥都裹上了一层明亮的颜色。
“汤姆。”
正说着,汤姆就听到了露比叫自己的声音。
带着买调料的人一起回来,露比笑着来到他旁边,将双手背在身后:“怎么样?今天的这场对赌,是我们赢了吗?”
沈瑶今天晚上之所以会来Y&M酒吧,正是因为一场赌约。
汤姆希望沈瑶能够来Y&M酒吧当厨师,但沈瑶的想法是和Y&M酒吧合作,让Y&M酒吧能成为“沈”奇小馆的第二个厨房。
“沈”奇小馆现在不仅需要厨师,还需要更大的场地。
如果能利用Y&M的厨房,就相当于在布鲁克林增开了一家新店。
尽管沈瑶合作后答应利润四六分,并且可以教他们的厨师学习中餐,但细算下来,酒吧能拿到的利润是比她们少的。
而在资本家的眼里,少赚钱就等于亏钱,可是他们又不想轻易放弃和沈瑶合作的机会,于是就想到了办一场赌注:
以一晚上的时间为限,如果沈瑶售卖中餐的利润能和酒吧的酒水持平,那就算她们赢,酒吧便接受她们的合作要求,如果不能,沈瑶就要来酒吧当三年的厨师。
酒吧的老板早就调查过“沈”奇小馆,也听说过她们的生意有多么火爆。
可,他们开的可是酒吧,在酒吧里,餐食的利润怎么可能会超过酒水呢?
他们本以为这场对赌自己赢定了,直到今天沈瑶出现,才让他们见识到什么叫在东方的细糠面前,利润再高的酒水也不过是陪衬!
以沈瑶的手艺,任何比赛都能获胜,但要想赢下这场对赌,关键还是要看怎么营销。