第148章 像棉花一样的豆腐（第3/3页）

接着把豆腐切成小块，静置一会儿，晾干水分。

再把它们一个个依次放在稻草上，最后在上头盖一层稻草，找个地方放好，就完了。

做法简单，但是极容易出错。

温度高一点，杂菌就吻上来了，一打开稻草，你可以看到不限于绿色，灰色，橙色等各种颜色，反正就不

是白色的毛毛。

温度低一点，倒是侧面抑制了杂菌，但是同时，毛霉也不活跃了，有时候几天过去了，掀开稻草一看，豆腐变成豆腐干儿了，这上哪儿说理去。

现在这时候的温度倒是刚刚好，成功率最高。

安放好豆腐，剩下的，同样，把一切交给时间。