第219章 白切鸡(第8/8页)
陈大牛笑话他,“勇子,那你有没有本事当着队长的面说这些话?”
雷勇脸上的奸笑瞬间僵住,他缩了缩脖子,老老实实地承认,“我可不敢。”
而雷勇口中那位更厉害的队长,此时正挽着袖子,按照林小棠的指示,小心翼翼地给皮肉紧绷的白切鸡抹油。
香油遇到微凉的鸡皮,迅速形成一层薄薄的亮膜,不仅增加了诱人的香气,还让鸡皮呈现出了一种晶莹油润的琥珀色光泽。
“……要顺着纹路切,大腿肉厚实要切成块,鸡胸肉纤维多要切薄片,这样摆盘整齐好看,吃着也方便,蘸汁的时候更容易入味。”林小棠站在一旁,像个严格的小师傅。
严战“嗯”了一声,他拿起菜刀,刀刀精准,“笃、笃、笃……”一阵富有节奏的切肉声在后厨响起。
切好的鸡块大小均匀,皮肉相连,淡黄色的鸡皮油光发亮,皮下的肉质透着鲜嫩的粉白色,连带着骨头断面都呈现出淡淡的粉红色,瞧着就鲜嫩。
林小棠又手脚麻利地调了个蘸汁,大碗里放入细细的葱花、姜茸,淋上酱油,加一小撮白糖提鲜,最后舀入两勺刚才煮鸡的原汤,搅拌均匀,调料简单,却能将鸡肉的鲜甜激发到极致。
处理妥当的鸡被整齐地码放在大铁盘里,旁边配上姜茸蘸碟,瞧着清爽,但香气扑鼻。
话痨鸡也很是满意自己的成品,「妥了,妥了!就这卖相,这香气,保管让训练场上那帮小伙子们吃得跺脚叫好!」
此时训练场上有几个小伙子正凑在一起小声嘀嘀咕咕。
“话说,你们俩是怎么发现队长的心思的?”李小飞看了看陈大牛和雷震,压低声音讨伐,“你们可真不够义气,竟然瞒了我们这么久?”
雷勇也猛点头,“就是!快说快说!到底有什么蛛丝马迹?我们怎么一点都没察觉?”
陈大牛露出两排大白牙,他看向李小飞,“我要是早告诉你了,你肯定转头就告诉勇子,那勇子肯定守不住秘密,三两句就被小棠套出话来了,他在小棠那儿根本就没有秘密可言,你说,就这样我还敢告诉你们吗?”
雷勇难得没有反驳,他不好意思地挠挠头,因为他也觉得大牛说的对,以小棠那机灵劲儿,他要是知道了,估计憋不过一天就得被小棠给套出来。
不过,他还是好奇得心痒痒,“那你们到底是怎么发现的?”
雷震瞥了自家傻弟弟一眼,慢悠悠地说,“我是上次小棠过生日的时候看出点苗头的,队长要送礼物,你也非要跟着送,还绞尽脑汁偏要压队长一头,真是半点眼力价都没有。”
谁料雷勇却恍然大悟,“哦,怪不得队长让我别添乱呢?他当时还不让我做帆船呢,他是不是怕我做的太好了,超过他那个小书签?我就说当时他看我的眼神有点不对劲!”
“你要是真想做,现在也可以跟队长申请啊!”李小飞起哄道,“反正小棠每年都过生日,你有本事就做个更精致的出来试试,大不了明年接着送嘛!”
“就是,我看明明是你自己做不出来,”雷震也嫌弃的看了眼雷勇,“就那个笔筒,我们几个都做得费劲扒拉,你还想做帆船?我看你还不如做梦靠谱点。”
雷勇被戳中痛处,脸一红,赶紧转移话题,“大牛,大牛!你又是啥时候发现的?”
几人果然都齐刷刷地看过去。
陈大牛神秘地笑了笑,“你们还记不记得,有一次团里组织我们学习《婚姻法》,我留意到队长在算结婚时间,后来我一琢磨,他算的那天竟然是小棠的生日。”
雷勇眨眨眼,忽然一拍大腿,“哦!我想起来了!那次学习队长确实特别认真,我还纳闷呢,他平时对这些事儿都不上心的……”
李小飞也张了张嘴,最后只憋出一句,“队长可真行啊!”
几个人顿时来劲了,凑在一起交换着各自发现的蛛丝马迹,越说越觉得队长对小棠好像还真有那么点意思?