第180章 酸汤鱼(第6/7页)
只听他满足的长出一口气,然后咧嘴笑道,“这味儿绝了!幸亏咱们今儿冒雪来了,不然可就要错过这碗好喝的酸汤鱼了,那真是亏大了。”
“就是!”李小飞也喝了口鱼汤,酸得直眯眼,他乐得跺了跺脚,“妈呀!真鲜呐!这鱼汤泡饭我能吃三大碗。”
说着,他已经麻溜地舀了勺鱼汤浇在米饭上,金黄的汤色浸着高粱饭,看着就有食欲。
袁彩霞好笑的看了看他们的饭盆,“我看你们光喝汤就能喝饱了。”
说着,她也尝了块鱼肉,刚入口,她忍不住惊喜道,“嗯,这鱼肉嫩得一抿就化了,一点儿也不柴,比我以前吃得鲢鱼好吃多了,奇怪,也没有土腥味了,不愧是小棠的手艺。”
她说的是实话,鲢鱼肉质本来就不算细嫩,还容易有土腥味,但林小棠做得这鱼汤一点土腥味都没有,肉质还特别鲜嫩,入口即化。
“我觉得这酸菜才好吃呢,”王铁山扒拉着米饭,连吃了两大口酸菜,满意地直点头,“这酸得真够劲儿,比鱼肉还鲜呢!”
刘建国偏爱嘎嘣脆的酸萝卜,他夹起一块对着光瞅了瞅,那萝卜腌得透亮,他忍不住赞道,“这萝卜腌得真地道啊,脆生生的,配鱼肉正好,酸脆爽口,解腻得很。”
陈大牛塞了一大块冻豆腐进嘴里,浑身都是蜂窝的豆腐吸饱了酸汤,只轻轻一抿,汁水瞬间就在嘴里溢出来了,他赶紧扒了口饭,“这冻豆腐吸满了酸汤,嫩乎乎的像是鸡蛋羹一样,吃起来喷香,多少都吃不腻啊!”
雷震从小就会吃鱼,大家总是笑说他是属猫的,这才一会儿工夫,他就已经吃完了一截鱼段,就连鱼骨都嗦得干干净净。
“小棠这手艺真是一如既往的好啊,”他满足地叹了口气,“好久没吃到她做得鱼汤了,真是地道,这一口下去浑身都暖和了。”
于巧华吃得斯文些,她用筷子细细挑出鱼刺,然后才夹着鱼肉配高粱饭,她小口小口吃着,忍不住和边上的袁彩霞念叨,“小棠可真厉害,这冻鱼炖得一点儿腥味都没有,可真是难得……我以前也吃过冻鱼,总是有股腥味,怎么都去不掉。”
茅玲玲也像大家一样喝了口鱼汤,结果那汤又酸又辣,一不小心就被呛着了,她连咳了好几声,脸都涨红了。
她一边咳一边嘟囔,“这汤……辣乎乎的,还酸溜溜的……确实很开胃……”
说着,忍不住又喝了一口,虽然辣,虽然酸,但就是一口一口停不下来。
结果她这边刚咳完,李小飞也猛不丁地干咳了几声,他清了清喉咙,哑着嗓子说道,“这鱼肉好吃是好吃,大家还是得慢点吃,不要被鱼刺给偷袭了。”
“那你慢点吃,没人跟你抢,”雷勇笑话他,说着“咔嚓”咬了一口酸萝卜,那声音听着就过瘾,“嘿,这酸萝卜绝了!就属它最爽口,搭配着软乎乎的豆腐和鱼肉一起吃,那口感一下就不一样了,好吃好吃。”
李小飞不甘示弱,他小心地挑出鱼刺,然后又扒拉了几口饭,含糊道,“你还让我慢点吃,我看就属你吃得最凶,跟你相比,我都算斯文了。”
这话说得大家哈哈大笑。
说起来,满桌吃饭最安静的就属严战了,其实他吃饭向来如此,很少主动参与讨论,他只埋头吃饭,而且吃得很干净,挑出来的鱼刺也整整齐齐地放在一边。
刚开始茅玲玲和于巧华她们还时不时偷瞄他几眼,生怕他觉得大家太过吵闹,可是见他只是安安静静的吃饭,好像没有听到大家的闹哄哄似的,这才慢慢放下心来。
殊不知,严战对雷勇几人早就习以为常了,他们这几个人,有一个算一个,哪次吃小棠做的饭菜不是大惊小怪的,恨不得能写出一篇总结报告似的,吃饭都堵不住他们这张嘴。
严战虽然一言不发,不过他和战友们一样,上来先喝了口鱼汤,入口烫乎乎的,酸香味顺着喉咙滑进胃里,熨帖得让人舒服,酸劲十足的汤汁裹着鱼汤的鲜美,硬是把鱼腥味压得无影无踪。
他又夹了片酸萝卜,酸萝卜脆口,酸菜软嫩,一软一脆,搭配得刚刚好,再来一块吸饱汁的冻豆腐,满口酸香鲜辣,严战嘴角不自觉地弯了弯。