第175章 白菜豆腐饺子(第6/8页)
「就是!」豆腐碎也跟着附和,「我们豆腐之前最怕的就是碎成渣了,现在为了做馅料,还是专门碎一盆呢!不过没关系,碎碎更美味。」
另一块豆腐也骄傲地拍了拍胸脯,「多难得的机会啊!我们豆腐做馅料包饺子,真是几年不遇一次,这次托小棠的福能做成立冬饺子,这可是我们的荣幸呢!」
食堂师傅头天晚上就用大盆和好了硬面,盖上笼布醒了一晚上,立冬这天早上就分批次揪面剂子,学生们擀皮包饺子的时候,师傅再醒发下一批面,保证同学们的面剂子供应不断,也不用费工夫等。
食堂里热闹得很,各班级的代表们按时间表轮流来食堂领面团和馅料,林小棠他们班也是第一批。
“小棠,你这擀皮的速度也太快了了吧?”袁彩霞惊讶地看着林小棠手下飞转的面剂子。
只见她左手拿着面剂子,右手握着擀面杖,面剂子在擀面杖下不停旋转,速度快得让人眼花缭乱,没几下,七八张圆圆的饺子皮就擀好了。
“以前只听说过,我还从来没见过呢,”孙师傅正好路过,看见林小棠这手绝活,惊讶地走过来,“小棠啊,你这擀面皮是跟谁学的呀?这手法没个几年练不出来啊!”
林小棠手下不停,笑着回道,“也没有特意学,就是在炊事班干活的时候琢磨出来的,想着一次多擀几张,能节省点时间。”
农学系一班的女生代表诧异地看着仅有的两个男生代表,没想到他们真是没吹牛,竟然包得比她们女生们还快。
袁彩霞看着王铁山那双大手灵活地捏着饺子,一个接一个,又快又好看,忍不住惊叹,“王铁山,没想到你还有这一手啊,我还以为你不会下厨呢!”
袁彩霞没想到这人瞧着大大咧咧的,包饺子竟然比自己还快,也不怪她震惊,包饺子可是她的拿手活儿,从小姥姥擀饺皮的时候,她就喜欢凑过去包饺子,毫不夸张的说,她刚会走路就开始捏饺子皮了。
“在我们家,包多少饺子就能吃多少个,我饭量大嘛,自然就包得多,做得多了,不知不觉就做得好了。”王铁山嘿嘿笑道,“都是为了口吃的,练出来了。”
他说得实在,手下动作更快了,包饺子的动作简直是一气呵成,一个个饺子从他手里捏出来,整整齐齐地排在盖帘上。
刘建国也在埋头苦包,但速度明显不如王铁山,他一边包一边感慨,“山子,没想到我包饺子竟然输给你了,我在俺们村的劳动力当中包饺子可是佼佼者,没想到你比我还快,算你厉害!”
王铁山谦虚道,“我也就是和你们比一比,比照咱们小班长还是差点儿,你看她一个人擀皮供咱们这么多人包还绰绰有余,这才是真本事!”
顾翠儿包得也不慢,她一边包一边自豪地说,“那是!小棠包饺子那可是手拿把掐的,这可是最简单的活儿了,调馅才是最难的呢,馅料要是不好吃,这么多饺子可就救不回来了,你们闻闻,今天小棠调的这饺子馅,多香呐!”
“就是就是!这馅料闻着就香,我刚刚都想尝一口了。”刘建国使劲吸了吸鼻子,憨笑道,“这也没有肉,怎么感觉一股肉香味儿?你们闻着不馋得慌吗?”
“怎么不馋?没看我们女生都紧闭着嘴巴嘛,就怕口水一不小心溜出来,那可糗大了!”袁彩霞忍不住咽了咽口水,然后赶紧又闭紧着嘴巴。
她这话一出,周围的同学们都笑了。
“巧华姐的月牙褶捏得真漂亮啊!”
林小棠一边擀皮,一边看着大家包出来的各式各样的饺子,王铁山的速度最快,包的饺子大小均匀。邱穗是女同学当中包得最快的,一看就是惯会干活儿的,手上特别灵巧,于巧华包的饺子最漂亮,每一个都捏着精致的月牙褶。
“我也是和彩霞一样,从小就开始包饺子了,我妈刚开始就教我包的月牙褶,捏了这么多年了,总算捏得像模像样了。”于巧华抿嘴笑了笑,有些不好意思,“不过我就是包的慢,不如大家包的快。”