第172章 豆渣萝卜丝丸子（第2/7页）

大家齐刷刷地看向葛师傅，眼神‌里的期待都快溢出来了，恨不得能替他点这个头‌，豆渣萝卜丝丸子？光是听这名字，就让人馋得慌，肯定好吃。

“炸丸子？”葛师傅也重复了一遍，眉头‌微微皱起，“那得多费油？咱们食堂的油可是有定额的。”

“葛师傅，您放心！”林小棠赶紧摆手，一脸认真地保证，“不会多费油的，我只‌用一点点油润润锅，有点油花就好了，咱们少油慢煎，不是油炸，一样外酥里嫩，真的，我保证不超标。”她说着，还伸出小指头比划了一下。

葛师傅背着手在灶台前来回走了两步，抬头‌瞧见那双圆溜溜的眼睛正盯着自己，他终于‌松口了，露了点笑模样，“行！就按你说的办。不过话说在前头‌，要是不好吃，浪费了油和‌面，我可拿你是问啊！”

林小棠一听，立刻眉开眼笑，“葛师傅您就瞧好吧！保证好吃。”

不知道为什么，虽然丸子还没开始做，但大家伙看着林小棠那胸有成竹的模样就觉得这丸子指定好吃，这小同志可是从来不说大话的，她说好吃，那就一定好吃。

而盆里那些原本干巴巴挤在一起的豆渣们一听到自己竟然要被做成丸子，瞬间就来了精神‌。

「哎呦喂！这可是上席面的菜，没想到咱们这些硬骨头‌也有今天！」最上面那层豆渣兴奋地晃了晃。

「哼！咱们本来就是顶饱的好东西，」中间的豆渣不服气地说，「要不是被那纱布狠心挤掉了水分，咱们不知道多水灵呢！这回啊，咱们指定能扬眉吐气，让大家都瞧瞧咱豆渣的本事。」

「就是就是，」底下的豆渣也附和‌道，「咱们虽然长得糙，可营养足着呢！没听小棠说嘛，咱们纤维多，吃了对身体‌好，那些学生‌娃娃们整天坐着读书，就该多吃点咱们这样的粗纤维，促进消化。」

「大家伙都精神‌点，待会儿可得抱紧团，别散了架给咱豆渣家族丢人！」

「萝卜兄弟呢？萝卜兄弟在哪儿？」上头‌的豆渣左右张望，「咱还得和‌萝卜丝搭档呢，这大兄弟可别拖咱们后腿啊！」

等林小棠上完两节课赶到食堂时，孙师傅他们已经把‌准备工作做得差不多了，湿漉漉的豆渣又被细细地挤去‌了多余的水分，愈发地干爽松散，白萝卜也被擦成了细丝，加了盐腌制出水，然后也被挤干剁碎了备用，葱花儿、姜末也都切好了。

大家做好了准备工作，林小棠直接开始调制丸子馅，她把‌豆渣和‌萝卜碎倒入大盆中，加入葱花、姜末，又打了两个鸡蛋进去‌，然后再加入胡椒粉、少许盐和‌香油，搅拌均匀。

「哎呦！」豆渣抖了抖身上的葱花末，好奇地看向旁边的萝卜碎，「你这萝卜兄弟原来水灵灵的，怎么也被折腾成碎末了？我差点都没认出来。」

萝卜碎们晃了晃细条条的身子，得意‌道，「这你就不懂了吧？我这叫牺牲小我，不碎成这样，怎么跟你们豆渣抱团？再说了，我可是清清爽爽的来，没带来一丝惹人嫌的萝卜气，就为给你添点口感，你说就咱这搭配，学生‌娃娃怎么可能不爱？」

「巧了，你闻闻咱们豆渣，也是没有一点豆腥气呢！」豆渣闻着萝卜周身的清甜味儿，雀跃道，「待会儿下了锅，萝卜兄弟你可得抱紧我，别散架了！咱们这丸子能不能成功，就靠咱俩抱团呢！」

白萝卜碎努力往豆渣那边凑了凑，「放心，放心！我这纤维多可结实了，抱团肯定没问题！不过话说回来……等会儿下锅煎的时候，你们可不能抢我的风头‌啊！我平时不是炖汤就是清炒，总是水叽叽的，难得有机会变得金黄酥脆，我也想被夸好吃呢！」

豆渣们一听，没好气道，「想得美！没有我，你就是一盘散沙，根本捏不成丸子！再说了，待会儿学生‌娃娃们咬开以后，肯定是先尝到豆香味，我们先打好了底子，然后才‌是你那点儿清甜味儿，咱们是搭档，要互相成就，不能抢风头‌。」

萝卜碎正打算争辩一番，突然，白面纷纷落了进来，豆渣和‌萝卜碎见了，顿时大喜。

「太好了！白面大哥来了！」豆渣高‌兴道，「有了白面，咱们这搭档肯定散不了喽！这丸子稳了！」