第167章 萝卜皮泡菜(第5/7页)
庞师傅只觉得一股闷气直冲头顶,真是千防万防,没想到还是让那个小丫头片子摸到了锅铲,而且看样子还出了不小的风头?这让他这个正经地掌勺大师傅的脸往哪儿搁?
这还不算完,等他憋着一肚子气刚戴上围裙,葛师傅就拿着一张写得密密麻麻的菜单子找到了他,“老庞啊,小林同学昨天替你顶班做得几道菜都很受欢迎,这是那几道菜的做法,她把具体的步骤,还有需要注意的地方都详细写下来了,你瞅瞅,尽快熟悉熟悉,以后咱们食堂争取把这些菜当成招牌菜来做,稳定供应,这也是罗主任的意思。”
庞师傅接过那张纸只觉得像接了个烫手山芋,眼前一阵阵发黑,什么?他一个堂堂的掌勺师傅,干了这么多年,现在竟然还要他去学习一个小帮工写的菜谱?再说了,不就是土豆、萝卜和豆角吗?他闭着眼睛都能做出来,就这些还能做出花来?还需要学啥?
然而,现实很快就给了他沉重一击,中午,当庞师傅依旧按照自己习惯的做法炒出那几道经典菜色时,无论是卖相还是气味,都和林小棠昨天做的相去甚远。
葛师傅看着庞师傅那一脸的不服气,心里暗暗叹了口气,就他那手艺可真谈不上精细,炒菜全凭感觉,真是白瞎了林小棠小同志写得那么详细的菜单子,这上面连火候的大小、调味料下锅的时机、甚至切菜的粗细都标注得清清楚楚,只要稍微用点心照着做,味道绝对差不了。
而最失望的恐怕还不是葛师傅,而是那些只过了一天好日子,今天又被瞬间打回原形的同学们。
中午下课铃响,同学们一个个脚步轻快地冲进了食堂,进门前鼻子还下意识地用力吸了吸,咦?怎么没有闻到那股熟悉的酸香气?等他们兴冲冲地跑到打饭窗口,终于看清楚里面摆放的菜色时,心顿时凉了半截。
菜还是那些菜,酸辣土豆丝、红烧萝卜、干煸豆角……可这卖相,跟昨天比起来简直是两模两样啊!
那土豆丝软塌塌地堆在盆里,一点没有昨天那种根根分明的爽利劲儿,更不要说那种晶莹透亮的色泽;红烧萝卜更是烂乎乎一滩,瞧着跟以前水垮垮的炖萝卜片没啥区别;再看那黑不溜秋的干煸豆角,不少地方明显是火大了,闻着就一股焦糊味,跟昨天那干香鲜亮的模样简直判若两菜。
同学们端着打好的饭菜坐下后,一个个吃得没滋没味,忍不住小声嘟囔起来。
“唉,这手艺……也太不稳定了吧?昨天还好吃得能上天,今天就直接掉地上了?”
“就是说啊!这和昨天做菜的师傅,完全像是两个人嘛!一个像是国营饭店的大厨,一个像是……唉,没法说。”邻座的同学苦着脸附和,艰难地吞咽着嘴里发柴的萝卜块。
“嘿!这位同学,你猜对喽!”
正在旁边桌吃饭的王铁山听到同学们的议论声,忍不住插嘴道,“因为昨天掌勺的根本就不是食堂的老师傅……”见同学们都被勾起了好奇心,王铁山这才得意地揭晓,“昨天做饭的可是我们农学系一班的班长,林小棠同学!怎么样,她做得饭菜是不是特别好吃?”
“真的假的?”
王铁山的声音不算小,临近好几桌的同学都听到了,大家纷纷诧异地转过头,好奇地打听起来。
“这还能有假?”
刘建国一见他们居然还怀疑,忙不迭地凑过来,与有荣焉地开始宣传他们的小班长,“我们班的林小棠同学,那可是正经的部队炊事员,还是那种特别特别厉害的,就这么说吧,她做的饭菜,连他们部队首长都夸过呢!上次就是她炒的酸辣土豆丝和萝卜缨,你们有没有吃过的……”
当时他们一班同学琢磨着要给食堂写联名建议书的时候,可是搜肠刮肚想了不少赞美之词来形容林小棠的厨艺如何顶呱呱,眼下正好派上了用场,王铁山和刘建国,还有坐在一起的一班同学们,你一言我一语,互相补充着,绘声绘色地给众人描述着他们班的小班长是多么厨艺高超,说得那叫一个唾沫横飞。