第147章 冰糖肘子炖莲藕
天刚蒙蒙亮, 炊事班后厨已经亮起了灯光,林小棠系着洗得发白的围裙,正麻利地准备着早饭要用的家伙什儿。
“小棠, 这么早?”钱师傅放下水桶,忍不住打了哈欠。
“嗯呐, 钱师傅早!”林小棠脆生生的应了一声,手下动作不停, “今天要做白菜虾皮包子,馅料得早点准备,面也得再揉揉。”
大面盆里的面团已经微微隆起,林小棠伸手按了按,面团在掌心微微回弹, 像个胖胖墩墩的小肚皮, 她熟练地在案板上撒了些干面粉, 这才把盆里已经醒发好的面团扒拉到案板上按揉排气。
「睡得可真舒服呀!」面团舒服地伸展着筋骨, 「嗯……小棠的手劲正好,揉得我浑身舒坦!再多揉揉, 待会儿蒸出来的包子皮肯定更暄乎!」
“这面发得真好啊!”钱师傅戴上围裙,凑过来仔细看了看面团上细密的气孔, 忍不住赞道, “小棠, 你这发面的手艺是越来越好了, 从来就没失手过啊!”
「嘿嘿, 被夸了呢!咱们可是最争气的面团!」
正说话间, 老王和李婶他们也说笑着进了门,老王习惯性地先走到案板前瞧了瞧,闻着空气中淡淡的甜丝味儿, 满意地点了点头,“嗯!今儿这面发得不错,蓬松有劲儿,包子肯定错不了!”
「又被夸啦!」面团在林小棠手中欢快地哼唧着,「快把我们做成包子吧,咱们等不及要变成美味啦!」
林小棠笑着继续揉面,手上的力道不轻不重。
这几天她一直收拾被暴雨祸害过的菜园子,地里的小白菜倒伏得最多,拔出来足足有好几大筐呢,眼看着天气渐渐转凉了,她就和老王念叨着该贴秋膘了,“不然等到了下旬,北风一刮,到时候想动手做点好吃的都冻得手疼。”
老王现在在伙食安排上,基本都听林小棠的,他笑着打趣道,“必须的,听咱们‘特级炊事员’的肯定错不了!你说贴秋膘,咱们就贴秋膘!你说做包子,咱就做包子!”
这话可不假,现在整个军区谁不知道东食堂的饭菜花样多,味道又好,其他连队的战士不知道多羡慕东食堂的人呢!听说每天吃饭前,都有不少战士宁愿绕点路,也要特意从东食堂门口走过,就为了使劲吸两口香气,闻闻他们今天又做了什么好吃的,大家都说那香味光是闻着就能下饭!
林小棠有次听雷勇说起这事,偷偷乐了半天,然后跟老王嘀咕,“班长,你说咱们是不是得更努力点,多做点好吃的,让他们光闻着味儿就更走不动道儿,馋一馋他们?”
老王听了这话,忍不住哈哈大笑,“咱这伙食还不好啊?你是不知道,前两天分下去的那点野猪肉,别的食堂基本上都是白菜炖猪肉、土豆炖猪肉,要么就是大锅烩菜,图个省事。也就咱们食堂,愣是让你捣鼓出了红烧糯米丸子!好家伙,又是炸又是烧,那叫一个香啊!”
说到这儿,老王忍不住朝隔壁食堂的方向努努嘴,压低声音笑道,“就这,老魏昨天碰见我,还忍不住跟我念叨呢,说还没到饭点,他们就闻着咱们这边飘过去的香味了,勾得他们食堂的兵都没心思训练了!就连离得远点的姚班长他们开会的时候都追着我打听做法呢!”
林小棠被逗得抿嘴直笑,“那野猪肉不是每个食堂都分了吗?他们的炖肉肯定也很香啊!”
“那哪能一样!”老王笑着摇头,语气里带着点小得意,“做法不同,味道就差着十万八千里呢!他们都追着我问呢,你那个小册子整理得怎么样了?一个个眼巴巴地等着看呢,我看啊,他们是都等不及想学两手呢!”
林小棠乌溜溜的眼珠子转了转,若有所思,“哦?那要是这样的话……我那个小册子就不能只写常见蔬菜的营养搭配了,是不是还得把我知道的那些比较容易上手的菜谱也整理一些放进去?”
老王一边上手帮忙揉面,一边笑道,“我瞧着啊,他们就是盼着这个,一个个恨不得你明天就能把册子发下去,他们好照着做,也能改善改善他们食堂的伙食呢!”