第117章 酱焖小黄鱼干(第3/5页)
最有趣的就是老王了,每次战士们问起来的时候他总是不急不躁的说“不着急,慢慢来,”,实际上他每天都要假装不经意地往酱缸那边瞟好几眼。
有次林小棠还撞见老王偷偷掀开缸盖闻香味,她忍不住偷笑,“班长,您不是说不着急嘛?”
老王老脸一红,咳嗽两声,“我这是检查检查发酵情况,看看有没有发霉?”
林小棠也凑过去看了看,只见酱缸表面出现了很多细密的小气泡,酱也变得越来越浓稠了。
“班长,这样子差不多就可以晒酱了吧?”
老王接过林小棠手里的木勺搅拌了几下,“嗯,这颜色开始变了,香味也更厚了,可以晒了。”
虽然温度已经开始变冷,但黑螺岛上的阳光还是非常充足的,早饭过后,炊事班的同志们合力把酱缸抬到灶房门口太阳最好的空地上。
「哇!终于见到太阳啦!」
「真舒服,原来海带兄弟没骗我们。」
「海风的味道感觉比咱刚来的时候更清冷了呢!」
黄豆酱在阳光下欢快地冒着泡泡,颜色也从浅黄慢慢变成了深褐色,酱的香味也越来越浓郁。
特种兵们休息时路过,总喜欢凑到酱缸旁边闻闻香味,李小飞吸着鼻子问,“小棠啊,你做这酱可把我们都馋坏了,到底啥时候能好啊?”
“就是,这味儿越来越香了,勾得人馋虫都出来了。”陈大牛眼巴巴地看着酱缸。
酱还没做好,但是雷勇已经开始畅想了,“等新酱做好了,我一定要用它拌面条吃,肯定特别鲜。”
就连一向严肃的严战路过时也停下脚步看了看,难得地开口问了一句,“进展还顺利?”
林小棠挺直腰板,信心满满地答道,“报告队长!一切顺利!保证让同志们在上冻前就能吃上香喷喷的黄豆酱。”
严战点点头,眼底似乎掠过一丝浅浅的笑意。
「我们是不是越来越香了?」
「肯定是,你没听到战士们夸我们香呢!」
「加油加油!我们要做就做最棒的黄豆酱。」
天气一天冷过一天,北风也越来越凛冽,天色阴沉。终于,在酱香弥漫了大半个月后,今年冬天的第一场雪,悄无声息地落了下来。
这天早上林小棠刚推开房门,外面已经变成了一片银装素裹,她惊呼一声,“下雪啦!”
几乎同时,脑海里响起黄豆们更加兴奋的欢呼,「酱香更浓了!小棠,我们成功了!」
林小棠听到这声欢呼急匆匆地跑进了灶房,老王正看着飘飘扬扬的大雪发愁,“这下酱怕是晒不成了……”
林小棠一溜烟跑到酱缸边,掀开上头保温的盖子,只见缸里的酱色不知不觉变成了深沉的棕褐色,表面油润光亮,浓郁的酱香比以往任何时候都要醇厚诱人。
“班长!班长!酱好像成了!”林小棠回头冲老王激动地喊道。
炊事班的同志们闻言都凑了过来,酱香味扑面而来,酱色也泛着诱人的光泽。
“太好了!刚刚班长还发愁下雨天这酱怕是要耽搁了呢!”小杜高兴地说,“这下可好了。”
老王也背着手踱步过来,他忙不迭地用木勺舀起一勺酱仔细端详,深褐色的酱油润发亮,他满意地点点头,“成色不错。”
老王凑近先闻了闻,然后又尝了尝,他眯着眼睛细细品了品,再睁开眼时满是赞叹,“好!这酱做得太好了!味道正得很,小棠,你天赋真是了不得啊!”
小杜兴奋地搓着手,“今天咱就能用自己做的酱炒菜了?”
“好呀!好呀!”林小棠兴奋地扬起小脸,干脆提议道,“班长,那咱们今天给大家做个酱焖小黄鱼干好不好?”
“……你这丫头!”老王这才恍然大悟,他笑着虚点着她的额头,“我说你怎么这么积极要做黄豆酱,原来在这儿等着呢!”
“做酱是早有预谋,可做小黄鱼我真是刚想到的,这不是想给大家尝尝鲜嘛!”林小棠俏皮地眨眨眼,她忍不住细数,“要是不做酱焖小黄鱼干的话,还能做酱炒鱿鱼干、酱烧海带、土豆酱烧萝卜……哎呀,想想都好吃。”