第78章（第3/5页）

今日菜品偏家常，冯蔓亲自烧了一锅红萝卜烧肥肠，前期的准备工作都由员工做好，肥肠洗了四遍，干干净净没有异味，在色泽红亮的汤汁中渐渐染上赤色。

这份香气扑鼻的红萝卜烧肥肠也成了今日点单最多的菜品，连着一锅接一锅地烧，一直烧到了临近晚饭点儿。

五点左右，程玉兰和小山来店里，大伙儿一道吃了晚饭，正巧黄大爷也提前下工出来吃饭，店里零星有几个客人。

冯蔓见到这位开发办主任的亲爹过来，眼睛一亮：“欢迎黄大爷莅临指导，吃点什么啊？今儿的红萝卜肥肠适合您，都烧得软，还有个新鲜吃法特别香！”

冯蔓清楚矿区附近的食客特征，一是干重劳力活，最馋肉，二是四五十岁的也不少，每天总会备上一道烧得软烂的肉菜，方便进食。

黄大爷一个人过来，听冯蔓介绍着咽口水，当即点了份红萝卜肥肠配着大米饭。

冯蔓给袁秋梅使个颜色，让人去盛菜打饭，自己则坐在黄大爷对面打听：“黄大爷，您觉得墨川现在开发新区可能选在哪儿啊？”

黄大爷：“…你这小同志，以前还拐弯儿打听，现在倒是开门见山了。”

“这不大家都是熟人吗？”冯蔓早摸清了黄大爷的脾气，将袁秋梅送来的饭菜往前一推，热气腾腾散发着香气，“我这儿还有个隐藏绝佳吃法，就找您猜一猜开发区问题。我看墨川开发新区应该是往东边或者南边走，那些地皮宽，不像北边和西边老房子多，拆迁麻烦，多适合开发，就是不知道可能先开发哪处？要是您觉得东边可能先开发？”

说到东区时，冯蔓用筷子隔空点了点红萝卜，又隔空用筷子点了点肥肠，接着道：“还是南区可能先开发？”

将筷子递过去，冯蔓笑盈盈等着黄大爷动筷子。

黄大爷可不是个好轻易拿捏的，当即握着筷子先尝了口米饭。

冯蔓起身离开：“那算了，黄大爷您慢慢吃，我先忙去了…哎，可惜了我那个吃法，好香的。”

“哎，你这丫头还挺记仇的，告诉我咋吃啊！”黄大爷见冯蔓真要走，忙叫住她，却见冯蔓毫不留情地转身要走进后厨。

“这红萝卜倒挺香的，我先尝一筷子。”黄大爷扬声留人。

冯蔓见黄大爷夹了一筷子红萝卜到口中，陶醉地品尝起来，当即调转方向回到桌前：“您觉得这红萝卜先吃好？”

黄大爷有滋有味地再吃了一块红萝卜，软软烂烂，一抿就化，格外地香甜：“红萝卜地皮大，适合开发，如今的市长十年前还在城东的金华区任职过。”

冯蔓恍然大悟，这在体制内干过几十年的就是不一样，城东的机会确实更大些。

城东和城南都有不少新兴产业，像服装厂、电子厂、零件厂，同城北的矿区这一带的重工业大不一样，新区发展必定是往新兴产业走。

经黄大爷分析，尤其还有隐秘的内部消息，冯蔓心里有数，已经有想法。

“城东你男人熟，他以前可没少在那一带混，问他去。”黄大爷分析完，立刻激动催促：“快说说，这饭菜还能怎么吃？”

冯蔓这才给人露一手，直接来个新鲜吃法。

“您不如试试这么吃，更有味儿。”冯蔓找了个餐盘，将碗里米饭倒扣在盘里，取走碗后便只剩圆润的一团米饭，再将红萝卜肥肠直接淋到饭上。

黄大爷眼睛都快看直了，只见红亮油润的汤汁如雨落下，尽情地淋入白花花的米饭，将一片白染成浓郁的红，红萝卜和肥肠颤颤巍巍落到饭上，点缀在香气扑鼻的汤汁中，浓郁的汤汁多得满溢在米饭四周，渐渐聚在白瓷餐盘中，宛如赤色溪流，色香味诱人。

视觉效果总是能给人最直观的冲击，要是直接端上一盘红萝卜肥肠盖浇饭，远不如亲眼看着汤汁与肉菜淋到米饭上来的诱人。

这时候，用筷子倒是不美，冯蔓直接给人递上勺子：“您直接用勺子舀着吃，最香。”

黄大爷倒没这么随便地吃过饭，可见冯蔓说得真诚，当即一勺舀上，白瓷勺子里盛着红润的米饭，汤汁汇聚中能看见红萝卜和肥肠，勺子送入口中，米饭的清香微甜，汤汁的浓郁，胡萝卜的香甜、肥肠的香软绵韧入味通通混杂在一起，争先恐后在口腔中迸发着香气。