第34章（第2/5页）

戴千恩自己摁了密码。

排骨蒸了快四十分钟，屋里已经逐渐有香味，肉香混着米香，十分诱人。

宋亦源敏锐察觉到，这道粉蒸排骨会和他之前吃到的都不一样。

宋亦源已经按捺不住，走到厨房问：“请问你的米粉是现买的还是自己调的？”

戴千恩：“我自己调的，昨晚才调的。”

宋亦源点了点头，在厨房来回踱步，看看这里，看看那里，好像对什么都很好奇。

宋亦源：“这是消毒柜？”

戴千恩：“不是，蒸箱。”

戴千恩不允许自己的厨房里有一个厨房小白的存在。

他说：“饭快好了，您到外面等着吧。”

被赶走的宋亦源默默退出了厨房。

宋思源嘲笑他：“你不会把烤箱认成壁炉吧？”

宋亦源：“你还装了烤箱？哪儿呢？”

宋思源：“……”

宋亦源也不理解宋思源，他一个不会做饭的人，可每一处住处厨房都装修得很豪华。

宋亦源走出去，戴千恩这才开始施展拳脚。

排骨已经蒸熟了，鸡也煮熟了，但鸡需要再泡一会儿更入味儿，排骨也先放着，不用着急出锅。

接下来，他就要开始炸松鼠鳜鱼和蒸螃蟹了。

戴千恩做松鼠鳜鱼从没有失手，鱼肉的花刀改得很均匀，炸出来很好看，熬好的橙红色番茄酱汁淋到金黄色的松鼠背上，再用几颗煮熟的青豆点缀，整道菜就有了灵魂。

松鼠桂鱼做好了，螃蟹也蒸好了，熬了葱油往上淋时，螃蟹的鲜味儿很强势，再淋上一圈调好的白灼汁，一盘色香味俱全的葱油大闸蟹也做好了。

戴千恩再做个蔬菜汤，把已经凉好的鸡拿出来切块摆盘，再调个蘸料，一桌菜就做好了。

他看了眼时间，比他规划的时间要晚5分钟，误差在合理范围之内。

戴千恩：“吃饭了。”

他把粉蒸排骨、白斩鸡、松鼠鳜鱼和葱油大闸蟹摆上桌，着实把宋亦源给惊艳到了。

这几道菜不仅摆盘精致，颜色搭配也很好看，十分讲究。

这些菜品如果出自五星级餐厅，也已经足够惊艳了，他会毫不吝啬地给掌厨的厨师一笔丰厚的小费。

若不是亲眼所见，宋亦源是不会相信一个路边炒饭摊小年轻能做出这样的饭菜来。

一顿简单的家宴做成这样，不难看出对方是用了心，下足了工夫。

宋亦源虽然还没吃到粉蒸排骨，但已经开始欣赏起戴千恩来。

原来宋思源没有完全骗他，厨艺真心不错。

摆好了菜，戴千恩脱下围裙和帽子说：“你们先吃，吃完我等会儿一起收拾。”

俩人异口同声：“一起吃饭吧。”

戴千恩很有分寸感，即使他们真诚地邀请他一起吃饭，但兄弟俩团聚，他一个外人终究不太方便。

戴千恩：“我还得回去给小孩做饭，你们先吃吧，我一会儿过来收拾厨具。”

戴千恩一走，宋亦源就问：“他已经有了孩子了？”

宋思源顺水推舟：“对，有了孩子了。”

宋亦源：“那你还能掰弯他吗？”

宋思源无语一阵，没想到这都没能堵住宋亦源的嘴：“嘴是用来吃饭的，赶紧吃吧。”

宋亦源很了解宋思源，他这个弟弟吧，对一件事不十分确定的时候，就会选择回避这个问题。

但如果确定了，管他有没有孩子，直的弯的，都会费尽心思得到。

宋亦源不再调侃他，夹上一块粉蒸排骨就开始品尝。

排骨裹粉裹得很均匀，粉已经全都被肉的酱汁渗透了，但仍能吃出清新的米香，咬一口，排骨便脱了骨，肉很嫩，汁水很饱满，味道十分可口。

虽然不是记忆中妈妈的味道，但味道十分独特，十分好吃。

宋亦源又夹了一块。

宋思源满怀期待看着他：“怎么样？”

宋亦源点头：“好吃。”

宋思源：“我知道好吃，但和妈妈做的比呢？”

宋亦源：“各有千秋。”

宋思源：“香迷糊了吧。”

宋亦源吃完第二块，才想起他此行的目的，寻找那个记忆中粉蒸排骨的味道。

但完全复刻另一个人的味道哪有这么容易，而且这个味道还只是存在记忆里。