第45章 杂粮煎饼 小王生煎和赵记面铺联手的消……(第5/5页)
基本上,爱吃手抓饼的,也会喜欢吃杂粮煎饼。
希望食光推出杂粮煎饼头一天,客流增幅还不大,一是非北方人很多不知道杂粮煎饼是什么;二是它定价和手抓饼刚推出时一样,加蛋、生菜和薄脆的基础款,售价八毛一份。
当然,和之前一样,新品前三天依然有八折活动,但这样一份基础款杂粮煎饼也要六毛四一份,比另外两家卖的手抓饼贵不少。
所以首日早高峰入店买杂粮煎饼的,除了比较死忠的顾客,就是一些比较爱吃,相抵来说对价格也没那么敏感的顾客。
但杂粮煎饼和手抓饼再像,它也不是一种东西。
而沪市属于南方,附近公司员工中外地人占比虽然不少,但外地人中也是以南方人为主,所以杂粮煎饼对他们来说属于比较新鲜的吃食。
对于新鲜的吃食,大家总是比较包容,味道好的情况下,也会愿意为它花钱。
因此早高峰客流增幅虽然不明显,但到午高峰,希望食光客流是前一天中午的两倍不止。当然,最近希望食光客流下滑厉害,就算翻倍,增长也不多。
但经过一天的发酵,次日早上,希望食光客流量暴增。
至此,赵、王二人悬着的心彻底死了。
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作者有话说:二更合一,明天见~