第45章(第7/7页)
“那你就别说了,新苒摆摊那天我自己去看看!”林和香说,“就是不知道新苒这生意怎么样,虽然她这卤货味道没得说,就是太贵吃。你看那些卤货摊卖的都是猪头肉,顶多搭盆卤鸡爪子,鸡爪子又没多少肉,一个还要五毛钱。”
一边说着,林和香一边拿起个鸡翅啃了起来,顿时又被惊艳了。
卤鸡中翅一般没有鸡翅尖这么进味,如果煮太久,肉又软烂了,容易咸口。
要卤得不咸不淡刚刚好需要技术,这鸡中翅里外都有味,外皮软糯,里面鲜滑,一嗦就脱骨了,真让人吃得停不下来。
相比于林和香的忧虑,雷洪十分看好:“生意肯定好!来镇上赶集的人口袋里都揣了钱,就想买点东西回去改善下生活,或者给孩子吃。这卤货味道在镇上没有一家比得上,就算价格贵了点,大不了大家少买点。”
林和香笑了:“你还没吃就知道味道第一好了?”
雷洪说:“我闻闻就知道了。”
林和香给他递个鸡翅:“你尝尝。”
雷洪笑着往嘴里一送,顿时不说话了。
“怎么了?”见他神色有异,林和香忙问。
雷洪说:“新苒这厨艺我是赶不上了,做吃食讲究个色香味,这简单一锅卤货,什么都齐全。”