第八十八章 油中帝王（中杯！加更！）（第4/4页）

因为每公斤油茶鲜果，只有十分之一左右是茶籽。

也就是说，油茶籽亩产只有三四十公斤，出油率50%，也只能压榨出十几二十公斤的茶籽油。

因此他挑选油茶品种的方向也非常明确，那就是挑选含籽率比较高的变异品种，其次才是挑选鲜果产量比较高的品种。

只要亩产茶籽可以达到100公斤以上，那油茶种植就会变得有利可图。

当然，江淼不会仅仅是挑选丰产多籽，还需要兼顾油品、生长周期、耐寒耐旱、抗病、矮化等特点。

这才是一个优秀的油茶品种。

至于不方便采收的问题，那是因为油茶亩产不够多，相关的农业机械公司才没有投入资金去研发相关的采收机器。

如果真出现高产的油茶品种，完全可以委托相关的农机公司研发油茶果采收机。

类似于开心果的震荡抖动采收机，改一改，就可以应用在油茶果采收上。

只要有利益、有市场，农机公司甚至会主动研发相关设备。

搞油茶的新品种，倒不是江淼一时的心血来潮，而是他一直有相关的计划，只是之前没有说出来而已。

国内目前的粮食、食用油料的供应，虽然相对充足，但有很大一部分产能是依靠国际市场的原材料，才可以实现充足供应的。

而且很多人都没有意识到一个问题。

那就是植物油也是分三六九等的，特别是油酸类型、各种油酸的占比、微量元素、维生素等，每一种植物油都是不太一样的。

其中植物油之中，茶籽油就是油中帝王，橄榄油是油中皇后。

而压榨花生油、低芥酸菜籽油、牛油果油、葵花籽油，则基本处于中间，不算太好，但也不算太差。

大豆油、椰子油、棕榈油、亚麻籽油则是比较差的油。

为什么明明看起来很健康的亚麻籽油，会被列入比较差的行列之中？

原因就在于亚麻籽油很容易变质，而且其低烟点的特性，不利于高温烹饪。

因此江淼心里面早就有相关的计划，研发出高产的油茶品种，让国内民众可以吃到价廉物美、又有利于身体康健的茶籽油。

目前国内每年需要3800~4000万吨食用油，而茶籽油每年只有100万吨产量，根本满足不了全国的需求。

如果茶籽油产能可以提升10倍，基本可以挤压掉很大一部分大豆油的市场。