第40章 羊肉手抓饭（第3/7页）

这群猪都挺爱干净的，她拿着水管冲水，它们居然会主动凑过来哼哼唧唧的挨冲，冲干净了就让开。

意外的聪明。

罗安民：“都习惯了，养这些家伙就得及时清理，不然容易生病，我一直觉得这群羊刚来这老生病就是那一身毛太厚了，当时还给剃光过。”

姜蘅好奇：“那剃了有没有好点？”

罗安民一言难尽：“……生病更多了，也不知道咋回事，可能真的水土不服吧。”

姜蘅：“……”

同情。

忙完饲养打扫的事，姜蘅又被罗棋带着去挤奶。

小姑娘年纪不大，对羊真的很熟悉，手法利落，一边跟她讲解：“要先检查情况……”

等她示范完，换下一只羊，姜蘅上手了，先安抚母羊，让它不排斥，随后开始按步骤来检查、没问题后上手法。

很奇特的感觉。

还有小羊要哺乳，姜蘅以为不会有多少奶水，结果出乎她意料，每只羊都挤出来了好几两，十来只母羊凑到了好几斤羊奶。

罗棋笑着道：“它们奶水可多了，家里都喝不完，都是便宜卖给村里人，新鲜羊奶不好保存，我们也没精力去搞这个，还有牛奶也是，我爸说这边几个村子的孩子都长得比别的村高，肯定是喝咱们家牛奶羊奶喝多了……”

姜蘅：“很有道理！”

很好，才想着小龙虾和鱼只能断断续续抓，摆摊种类都少了，现在又能多一样羊奶了。

忙了一下午，姜蘅也终于吃上了罗安民说的他闺女出手超好吃的羊肉。

确实更加好吃。

美食真的是个神奇的东西。

同样的步骤，但不同的人做出来，味道多少还是会有差别，差不多卖相的羊肉手抓饭，吃到嘴里，那羊膻味少了很多，如果不是姜蘅味觉灵敏，鼻子灵敏，一般人根本吃不出来。

饭后，罗安民送姜蘅去酒店，罗棋跟着一起送她，姜蘅就在车上问出来了。

罗棋被夸的不好意思，小声解释：“羊肉焯水时，最好是血沫冒出来立马捞出来，我妈这一步总慢了容易老，为了保证羊肉鲜嫩，就会提前一点捞，有时候还会热水下锅焯水……”

姜蘅恍然大悟：“这样啊。”

果然每个问题都可能是厨师个人选择。

就像她当初在修仙界，刚开始因为食材有点高级时，处理不过来，就会想着简化，后果就是——被教她的大佬吐槽：最低级的妖兽都不吃！

凡间的狗还是愿意吃的。

但要是按部就班的做，偶尔会做老、偶尔会因火候不到位，差了点味道，但好歹能吃。

当然罗棋妈妈没到这个地步，只是比罗棋做的确实差了点。

*

次日

上午姜蘅在周边逛了下。

就当是旅游的。

婉拒了罗安民的邀请，她早饭午饭在外面吃的，都是当地特色，各有各的好吃。

中午收到了罗棋的消息，证明下来了。

他们请的开车师傅会在下午两点到，等她过来检查后就能装车了。

姜蘅吃过午饭立马打车过去。

她要的羊单独养在两个棚子里，因为要运输，昨晚就开始断食，羊有点蔫蔫的，但看着也还行。

两点钟，开车的师傅到了。

九只羊，公羊要分开装，罗家的车放不下，得请专门的运输车。

将九只羊装车，姜蘅付了尾款，小一万，随即跟着上车，享受大车第一视角。

开车师傅很健谈，知道她一个人来买羊，还有些好奇问了两句，听说姜蘅也是想搞养殖，立马开始推销自己：“我跟你说我都开了二十年，从年轻时就跟着师傅开，到现在自己开，就没出过事！你以后有啥活完全可以找我！你们那边我也经常跑的……”

姜蘅笑呵呵应着，真的记下了师傅的电话。

虽然她觉得估计很难用上。

她那点东西……

比不上比不上！

请这个师傅，那跟搬家请个五米车厢的货车没区别了。

倒是听师傅天南地北的聊，时间过得比想象中快，眨眼就到了熟悉的地方，又过了一会儿，到村子里了。

车子太大，没办法开到她家门口。

只能隔了一段距离停下。

姜蘅回家拿三轮车转运，一到门口，焦糖、布丁就冲出来，扑了她满怀，已经有些抽条的小狗激动得叫不出来，一个劲儿的“嘤嘤嘤……”试图往她身上扒拉。