第59章(第4/5页)
屹儿也叮嘱:“哥哥快些哦。”
祁璟宴说好,让穆云推着去净房。
孟羽凝带着屹儿到了院中,就见院内凉亭下的桌子上已经摆好了三碗小米粥,两碗蒸水蛋,一盘蒜蓉蒸排骨,一碟小咸菜,还有一盘清炒菜心,简简单单,但营养丰富。
孟羽凝笑着问:“是穆山他们做的?”
一旁候着的穆樱点头:“是,方才属下和穆梨去端来的,并未经过他人之手,也验过毒了,姑娘和小殿下放心吃。”
孟羽凝点头说好,并未嫌穆樱多事。这几日府上人多眼杂,小心些总是好的。
她看了看安安静静的西厢房,又问:“阿昭姐姐去哪了?”
穆樱答:“蔡姑娘早上起来,见姑娘还没起,便自己溜达到廚房去吃早餐了,后来就被小侯爷叫走了,不过蔡姑娘临走前说要回来吃晌午飯的,让您把答应她的菜做了。”
孟羽凝忍不住笑了,这个阿昭姐姐啊,一开始说跟她学做菜的,可人都要走了,每天还是只想着吃,愣是一个菜没学会。
祁璟宴洗漱完毕,出门来,就见阿凝带着屹儿坐在桌前正等他,他让穆云把他推过去,刚坐好,孟羽凝便开心地宣布:“来,吃飯。”
三人简简单单吃了顿早饭。
饭毕之后,孟羽凝想起昨天那张纸条的事,还是忍不住凑到祁璟宴身边低声问了句,“殿下,那人约我今儿午时在茶萃轩相见的,我要是不露面,会不会有什么后果?”
祁璟宴温声道:“无妨,此事交给凌川和蔡姑娘了,我们等着消息即可。”
孟羽凝一惊:“啊?那阿昭姐姐会不会有危险?”
祁璟宴:“放心,不会有危险。”
孟羽凝不解:“可昨晚上我们聊了那么久,阿昭姐姐怎么一句没跟我提呢。”
祁璟宴:“蔡姑娘昨日并不知情,凌川说今日再找她,免得她昨夜就忍不住出去找人麻烦。”
孟羽凝一想阿昭姐姐的急脾气,点头:“还真是。”
祁璟宴见她有些忧心忡忡,便转移话题:“阿凝不是说今儿要去做几道新菜,时候也不早,去忙吧。”
孟羽凝一想也是,在这瞎担心也没用,还不如赶紧去做菜,免得阿昭姐姐办完事回来菜还没做好,于是牵着屹儿,带着穆樱穆梨还有穆江,风风火火奔着廚房去了。
走到院外,见到孟金几个等在外头,便说:“进去收拾吧。”几人应是,进了院门,两个奔着正屋去,两个奔着西厢房去。
孟羽凝几人到了廚房,就见穆山已经按照她昨日的叮嘱,把食材都买齐了,她过去检查一遍,发现食材都很新鲜,朝穆山竖了个大拇指。
屹儿拉着阿凝的袖子:“阿凝,什么时候做咕咾咕咾肉?屹儿想看。”
孟羽凝笑着说:“我们先做蜜汁叉烧,然后就做咕咾肉,屹儿先去外头玩好不好?”
屹儿点头说好,跑去院子里玩,穆樱和穆梨寸步不离地跟着。
昨天她们一开始不知道那匠人给姑娘塞纸条的事,后来穆云找她们特意说了此事,并叮嘱往后一定不要让小殿下和孟姑娘落单。
此刻穆江在厨房外守着,那她们俩跟紧小殿下就好。
孟羽凝撸起袖子,拿了一块肥瘦相间的雪花肉过来,放在案板上,切成半指宽的厚片,拿给穆山看:“全都切成这么厚就行。”
穆山说好,带着两个刀工好的护衛,很快就把那两大盆肉切好了。
孟羽凝往装肉的盆里倒入少许的盐还有面粉,抓拌均勻,随后加入清水,把肉清洗干净,捞出,放在干净的竹筐里沥干水分。
她拿了根削尖的竹签,拿过一块肉一下一下扎过去,解释道:“这样扎一下,方便肉入味。”
等护衛们把肉全都扎过一遍,便把肉放进大盆里,加入葱姜蒜,酱油,白酒,砂糖,细盐,少许胡椒粉,再放入蜂蜜,抓拌均勻,把肉表面全部裹上酱汁,静放在那里腌制。
等腌肉的功夫,孟羽凝把买回来的菠蘿挑出五个大的,让护衛们削皮,随后切成四方小块,放入盆中。
往盆里加入清水,又加了几勺盐,用勺子搅勻。
一边搅,一边对围在一旁的穆山几人说:“菠蘿不管是生吃,还是做菜煮着吃,都要先拿盐水腌一下,这样不会那么涩,也会更甜。”