第100章 牡丹鱼片（第3/5页）

五月四号。

忙完儿子的生日，楚易文重新恢复营业，上午他采购完食材到店中，李老太太立刻笑着道谢，夸他炖的佛跳墙好吃。

佛跳墙做起来特别费时间，难得做一次，楚易文很贴心地留了一份拿给邵言易，让他带回家给奶奶吃。

楚易文：“不用客气，你还不是经常给瑾钰他们做鞋子和鞋垫。”

李老太太是个闲不住的，哪怕在盲盒餐厅上班，空余时间还要去种菜，做各种鞋子。自从她过来上班后，不光冬天给楚瑾钰他们做了棉鞋，前些日子还给做了拖鞋和鞋垫。

他们在厨房边聊边处理食材时，店里已经有人上门，看那四处打量的模样，明显是新顾客。

“运气真不错，今天竟然真的营业了！”

“走走走，先去门外帮我拍张照片。”

楚易文人在厨房里看不见，隔壁文具店王老板却是眼睁睁看着陆续来了好多人，在盲盒餐厅拍照。

“你们拍什么呢？”王老板没忍住问。

“拍照打卡。”

显然，在这个网络发达的年代，但凡稍微有点热度的地方，就少不了打卡党。

九点多时，小月和爷爷一起来到盲盒餐厅，考虑到高三之外的学生好多还在放假中，她今天特意提前过来，没想到远远就看见店门口一堆人。

“不是吧……”

她发出无奈的声音，加快脚步来到店里时，发现果然没位置了。

随着店里人满为患时，李老太太被外面的喧哗声吸引，走出来一看，就发现店里店外全是人。

关注盲盒餐厅视频的人对李老太太并不陌生，毕竟在很多直播视频里，都能看到她的身影。

“奶奶，今天有什么好吃的？”

李老太太听到询问，开口回答道：“有鱼有鸭有排骨。”

厨房里，楚易文正在将泡好的墨鱼切成长条拿来煲汤。之前他在家里煮过墨鱼汤，几个孩子都挺喜欢喝，他干脆多买了点干墨鱼。

进入五月份后天气越来越热，墨鱼不光有营养，拿来煲汤还能清火降燥，很适合现在喝。

墨鱼排骨汤在砂锅里炖上，他开始做啤酒鸭，很快就有香味从厨房里飘出去。

老顾客们闻见香味时倒是还好，新顾客们一个个都不自觉深呼吸嗅着香味，发出“好香”的感叹。

“光闻味道就知道，肯定好吃。”

“已经感觉饿了……”

“好期待啊，不知道今天有什么好吃的。”

今天店里游客含量有点高，有人甚至直接推着行李箱过来，店内氛围比平常还要热闹。

随着时间的流逝，排队的人已经从店里延伸到马路边去，与此同时，店内香味更加浓郁诱人。

厨房内。

楚易文正在起锅烧油，在油锅里开始冒烟时，从盆里取出一片腌制好、裹好粉的鱼片，用筷子夹住放入油中，伴随“滋滋”油声，鱼片被炸成“U”形，像是花瓣的形状。

他动作特别快，一片片鱼被筷子夹进油锅微微定型就松开，很快就炸出一大盆“U”形鱼片。等将腌制的鱼片全部炸完，他将油温升高后进行复炸，很快就炸出一片片金黄色“花瓣”。

炸鱼香味飘出去，可把外面顾客馋得不行，而楚易文则是开始调制酱汁。锅中留底油，用小火将自制番茄酱炒成红亮的酱汁，再加入白糖、白醋、一点点盐，最后用清水烧开。

这道牡丹鱼片需要摆盘，不能直接打进盆里，楚易文调好酱汁就用餐盒将炸好的鱼片摆成牡丹花形，又将酱汁淋在花中心当作花蕊，看起来卖相诱人。

随着放学铃声响起，他开始往外端菜，其中最吸引人的就是一份份用餐盒装好的牡丹鱼片。

为了保证鱼肉的酥脆，餐盒全部没有盖盖子，露出里面通体金黄，边缘微焦的鱼片，在红亮的酱汁点缀下，整道菜像是一朵朵盛开的牡丹花。

“哇！这是什么？”

顾客们被牡丹鱼片的卖相给诱惑到，有人猜像萝卜，有人觉得是用冬瓜雕的。

“你们是不是傻，上面不是有菜单，这显然是牡丹鱼片。”

“鱼？这鱼也太漂亮了吧！简直是艺术！”

“老板，这真是用鱼做的吗？”

楚易文颔首：“是鱼。”

他之所以会做牡丹鱼片，是因为从四月底就看到好多外地人在评论区说放假要过来吃饭，想着有朋自远方来，得做点不一样的菜。