第三百四十一章 预热的美食节（第2/3页）

新中国解放了，国家提倡人人平等，像孙师傅这种，从前在街头做小吃被各种369等人欺负的小商贩也算是能堂堂正正做人了。

不会被黑警察或者是天津街头的地痞流氓收保护费砸摊子。

新中国的志愿军也在朝鲜战场上把美国佬打的屁滚尿流。

但是这一切并不是孙师傅这样一个普普通通的街头小商贩所能够切实感受到的。

虽然他和其他老百姓都一样，都会夸夸报纸里面志愿军打美国佬打的好，扬眉吐气，觉得中国人的腰杆子挺直了。

但是真的让他面对外国人的时候，孙师傅多少还是有点虚的。“胡翻译，你说咱这东西他真的有人爱吃吗？都说外国人嘴刁的很呢。”

孙师傅非常没有底气的向旁边的一名年轻翻译，这么问道。

胡翻译是大使馆安排在这的工作人员。

胡翻译其实心里也不是特别没底，因为上面这次说是要给中国百货展览造势。

所以提前一个星期在东柏林搞什么中国小吃街。

从国内找了上百名各种各样街头小吃的师傅来东柏林筹备搞展览。

说真的，这么多人从国内跑出来，每天的外汇开销可是不少。有的同志心眼倒是不坏，但是商业眼光基本等于没有。

他们就觉得搞这样的小吃展览有什么意义？

纯纯是浪费外汇了。没办法，这年头大多数人对于商业的概念，理解并不够透彻。

有的时候人淳朴是一件好事，但过于的淳朴就并不是一件特别好的事情。

因为很多人并不懂，做生意中有一个非常重要的原则，那就是欲要取之，必先予之。

很多同志觉得搞这些街头小吃都不能算是特别上档次的东西，来柏林做宣传感觉特别没劲。

尤其是很多国内的人觉得相比较现在的中国人而言，德国人的生活水平这么好，他们能看得上咱中国人喜欢吃的街头小吃？

看吧，即便是志愿军在朝鲜半岛上将美国人打得已经找不着北了。

但是国内依旧有许多人在对外国人缺乏文化自信。

这其中很大部分的人并不是什么精美输精德。

仅仅是因为文化不自信。说的更简单一点，就是中国现在太弱了，近百年的积弱让很多人也很难真的挺起胸膛来。

这事最后还是李锐拍板，让人去柏林和莫斯科搞这样的展览，而且是打着文化宣传的旗号去的，毕竟美食文化也是文化。

李锐是非常有自信的这一群人去外国肯定是能够把外汇给赚回来的。

因为这些派出去到柏林和莫斯科搞小吃展览的那些小吃，可都是李锐经过层层挑选的，绝对符合德国人和苏联人的胃口。中国小吃展的宣传提前两天就展开。

很多柏林市民都知道这件事。

小吃展就开在那栋中国红建筑前的小广场上。

上百个小摊位支得整整齐齐的，所有师傅都穿着整齐的深蓝色厨师服，并且在早晨9点的时候，这里就飘来阵阵诱人的香味。

而十点钟，将是小吃广场开始的时间。

孙师傅就像是一个在等待老师判卷的小学生一样，他如在天津街头一样准备着自己的拿手小吃：

炸麻花与耳朵眼炸糕。当孙师傅投入工作后，他就慢慢忘记了自己要接待的顾客是中国人还是外国人了。

他心里头只想着如何把自己的手上的小吃给做好。

老孙家祖孙六代都是在天津卫卖炸麻花和炸糕的，手艺传了一百多年了。

孙师傅每次在做点心的时候心里只有一个人念头，那就是不能让祖宗的招牌在自己手上砸了。

当一个人全身心的投入自己的工作时，外界的干扰就会慢慢的被排除。

孙师傅揉面摔面，将大早上就准备好的面团反复揉搓。让面团在自己的手上变得更有劲道。

原本或黏手或滑溜的面团在他手上异常听话。

随他揉圆捏扁，最后一个个被揪成小长条。学徒在旁边烧着炉子热着油。

“师傅，看看油温。”孙师傅用手在锅子上空一探，点头道：“温度合适，下油锅。”

说罢，孙师傅和他两徒弟配合的开始炸麻花和炸糖糕。

热油不沸，麻花条下去便开始受热膨胀。

一条条原本还是生面的麻花条在热油的浸染下，周身从洁白，变成棕黄色再变成枣红色。