第323章 和此时大山里面大多数……（第5/6页）

学校是长方形，参观完了一楼的教室，就已经走到学校宽的那条走廊，也就是老师和学生们宿舍和食堂的位置，得知非学校教师的知青也住在学校宿舍后，这些山里来的教室们都酸了，尤其是看到临河小学睡的居然都是他们熟悉的火炕，更是想念不已。

大山里那又潮湿又阴冷的环境，居然没有火炕，而是睡普通的木床！

天知道他们是怎么度过这个潮湿又寒冷的冬天的，很多人的手都生了冻疮，虽然没有裂开，却肿了起来，又疼又痒，还不能挠。

更让他们嫉妒的，是学校宿舍的环境，雪白的墙面，坚固的水泥砖瓦结构，居然还有电灯！

临河大队居然有电！

看着宿舍里一个个的炕柜、书桌、火炕上面横着的两根竹篙上面挂满了宿舍里人日常的东西，听着罗喻义给他们介绍说，那一排炕柜，每人一个，一个大约五十五公分宽，直接从炕到屋顶，上面可以放过季的被子被褥，中间可以挂洗干净的换季的衣服，下面还有两个带锁的抽屉，放他们的日用品。

当然，罗喻义没有介绍的那么仔细，只说了上面的柜子和中间的衣柜，即使是这样，也足够他们羡慕的快要哭出来。

这么干净的房间，墙角一个老鼠洞都没有，一看就没有老鼠在炕上乱跑，即使一个屋子住了十个人，他们也愿意！

越过教室宿舍和学生宿舍，前方就是学校的大食堂了，越是走近食堂，蒸熟的大米的饭香味就越是浓郁。

此时上课铃声响起，在大操场上玩耍的学生们又一窝蜂的跑回班级上课，他们寻着米饭的香味，来到大食堂。

大食堂面积大约有七八十平，炒菜的厨灶就靠着墙，厨灶非常大，上面正蒸着木桶饭，木桶内传出来一阵阵米饭的清香和小鱼干的香味。

小鱼干是去年临河大队年底两个养鱼场分完了鱼后，剩下的小拇指大小的小鱼，当地人称‘小鱼屎’，意为小到只有鱼拉出来的屎一样大。

有了大鱼，谁要稀罕这样的小鱼？主要是冬天一只一只处理这样的小鱼实在太冷了，要在鱼肚子哪里掐出一个洞，将鱼肚子里的鱼肠鱼胆鱼屎都给挤出来，再进行腌制。

勤快的人家分得了一些小鱼，家中妇人们冻的手都没了知觉，后面还剩下的一大菱角盆，都被老校长包圆了。

老校长让学校厨房的几个大娘大婶，还有闲在宿舍里没事做的知青们，共同动手处理这些小鱼。

二三十号人一起，一大盆的小鱼处理起来也就快了，洗干净后，腌制，烤成小鱼干，就成了学生老师们难以拒绝的美食。

没有油，小鱼干蒸着吃都好吃！

去年种的油菜花，到现在都还没开花呢，自然是没有菜籽油的，在这个全民缺油的年代，临河小学同样没有油的。

菜除了小鱼干，还有一道水煮莲藕。

去年年底挖的野生莲藕，数量太多，虽没有洗过，外表都糊着河底的泥，也用湿河沙盖上，理论上可以存放两个月左右，可从去年年尾，到今年年初，已经放了有一个月的时间，这些莲藕也都要尽快吃完，不然等天气再暖和一些就要坏了。

莲藕片里只有辣椒和盐，这要是凉拌口味还好一些，可现在天还冷着，大家都想吃热乎的，就只能水煮，好好的莲藕煮成青灰色，就连藕节和莲藕最前端的藕‘屎’都没有放过，一股脑儿的全都切在了锅里，在大铁锅中翻搅着，颜色异常难看，却丝毫不影响它的香味。

已经在大山里待了一年的知青们闻到煮莲藕片和清蒸小鱼干的味道，眼睛里都快冒出绿光！

山里也是有鱼的，小溪中，山涧的涧水中，不光有鱼，还有螃蟹。

可山里溪水中的鱼和螃蟹不光小，还很少，通常在里面抓一天，也抓不到一碗鱼。

哪像临河大队，两个大养鱼场，光是养鱼场内收货的大鱼，就足够临河大队的人家家户户都起码分的百多斤的大鱼，有了好清理的大鱼后，那些手指头长的小鱼‘屎’们，各家再分得一些，剩下一菱角盆的小鱼‘屎’就被老校长包圆了，让食堂的大娘大婶们清理出来，哪怕指节长的小鱼她们都不舍得扔，全都做成了腌小鱼干，开春来上学的山里学生们可有福了。