第307章 招女厨师（第3/3页）

主持人瞥向提示板：“据调查，日本料理界女性从业者不足12%，您认为仅凭宝华楼能改变现状吗？”

“我初到港城时，宝华楼后厨没有一位女厨师，如今女厨占比达31%。改变从不是一家企业的事，宝华楼愿做引领者，也有实力做引领者。”

“但日本女性婚后就业率骤降，如何说服家庭支持女儿做厨师？”

“女性是独立个体，她们拥有选择的权利，而非等待‘被允许’。这一点，社会学家应有共鸣。”岳宁笑言，“我身边的女性都在工作：合伙人苏菲小姐在东大深造，陈锦莹大厨即将赴里昂高商学习，我男友的母亲经营着鸿安名品折扣，嫂嫂掌管立德食品。我从未想过婚后做全职太太，我们追求的不是牺牲家庭，而是让女性拥有选择的自由。”

“有位听众来电，您要接听吗？”

“请接。”岳宁两世为人，从不惧与人对线。

电话里传来颤抖的声音：“我是听众佐藤美咲，二十岁，现在便当店当学徒……”

听见一个萌妹子的声音，岳宁立刻接话：“美咲桑，你好！”

“我一直关注你们，我不是中国人，能学中华料理吗？”

“当然可以！招聘条件并未限定华裔。加入宝华楼，你不仅能学中国菜，还能接触日本料理、法餐、西班牙菜。”岳宁笑道，“我们期待你的报名。”

这场访谈，恰逢日本社会正为《男女雇佣均等法》呼吁，岳宁的言论再度引发对性别平等的热议。

宝华楼的招聘广告，如同投入湖面的巨石，在昭和时代的日本激起层层波澜。