岳宁在“君子”两个字下面写下一个“德”，说：“君子六德：礼、义、仁、厚、智、信。”
她放下粉笔，看着大家：“我希望成为一个有道德约束的老板、厨子。有了这个基础，我们再结合我来港之后所做的事，你们就能明白，为什么宝华楼会爆红，宁宴开业就大火？”