第107章（第3/3页）

哪怕青菜也要看产地，并不是本地产的刚摘下来越新鲜就一定越好，种在合适的土地上和随便种在大马路边上的口感大不一样。

更有经验的厨师还会有自己的办法，比如陶锦天，他走走停停，挑到一家大一些的铺子，只觉得面上这些都差了一些，问道：“老板，你们家有没有更新鲜的？”

那摊主道：“这些就已经很新鲜了，你看，上面还有露水呢。”

“这哪里是露水？你自己撒的水吧，这些一看都在冷库里放了好几天了，”陶锦天道，“这样我多给点钱，你让我去库里挑吧。”

他指了指摊主背后。

大摊主都有冷库，摊子后面就是，摊主倒不差这一点钱，但实在拗不过他，只好让他去选。

在菜市场里的挑选，说是“比赛”，更像是日常生活的智慧。