第63章（第3/3页）

三明治食谱完成后不久，要制作南瓜面包的面团发酵好了，他开始分割面团。分割出来的小面团要揉圆，压成饼状，用擀面杖排气后填入南瓜馅料。

为了使其最后呈现南瓜造型，做好的面团要用棉线捆绑，发酵的面团会膨胀开，自动被棉线切割成南瓜形状。

二次发酵同样需要时间，趁着空档，他收拾了料理台，又将南瓜籽捡出来炒香。

南瓜面包二次发酵好了，因为缠上线发酵，发酵好之后就是被均匀分割的南瓜模样。

拆掉棉线后，他在每个南瓜面包的顶部放一粒炒过的南瓜籽，然后将发酵好的南瓜面包转移到烤箱里。

烤箱里的金属板上早就刷了油，南瓜面包排列整齐后被推入烤箱。

烤箱早已预热到200℃，南瓜面包推入后设定成150℃，烘烤十五分钟。

“叮。”十五分钟到了，江济堂戴上防烫手套，他拉开烤箱门，拉出金属烤板，浓郁的面包香气冲出来。

胖乎乎的南瓜面包完成了。