第62章 除夕（第3/3页）

萧琼玉快到了临产月份，成日里挺着肚子脸色苍白的模样，谁也不敢叫萧琼玉继续冒着霜雪出来操劳，除夕夜晚膳的事儿自然都叫盈时担了去。

好在盈时前世也有经手过宴席，倒不算是两眼一抹黑。

盈时天没亮就带着十几页的长单领着桂娘去大厨房核对除夕冷热盘的食材。

好些厨娘都是头一回见到盈时，见她穿着一身颇为庄重的宝相花纹蓝衣袄子，两鬓簪着金丝嵌红宝石的发簪，手上盘着一个暖炉，将稚嫩的面孔硬生生老了好几岁。

三少夫人一进门便检查冷菜，核对单子的严肃模样，小厨娘们还没说话就怯的厉害。

盈时检查完，看到冷菜都准备的不差了，热菜只锅里炖着几道，而方才她进门时这群人的窃窃私语她也听了一些，便问道：“你们别怕，我不是老虎不会吃人。有什么差错做不上来的早些与我说清楚，时辰还早我们一起想法子拿其他的代替都不打紧。别到时候上菜时慌里慌张来不及，我可没法子兜住你们了。”

见她这般说，厨娘们才大着胆子道：“除夕夜家宴订了两桌，老爷们一桌夫人们一桌，每桌七道冷盘，二十一道热盘，并吉祥盘二盘，消夜果盒六盒。其他的都准备不差，只是鲜虾鱼肚这道菜，鲜虾昨夜送来时遭野猫儿偷吃，将盖子掀开了，方才我们来一瞧没了一半，剩下的全冻死了……”

便是没冻死，也没人敢拿被猫儿沾过的再送去给老爷夫人们吃。

可那鲜虾是早早往京口采买的，一捞上来就快马加鞭差人送来府上，如今上哪儿还有时间重新去买虾去？大过年的，谁又还会捕虾呢？

盈时走过去瞧了一眼，顿时被腥的够呛，连连摆手叫人把拿走丢远了去。

“没了河虾就用干海虾，早些泡发。”