第51章（第2/4页）

苏淼一回头，正看见沈寅初的眼神，尴尬地清了清嗓子，开始吭哧吭哧干活。

沈寅初这次是特地找人定做的桌椅，铁艺的架子，桌面椅面和靠背是磨光的木头。他算好间距在地上用粉笔画好了位置，苏淼和小伟拿着钻头开始准备安装。

一边的顾客往这边看，有人忍不住问他：“小老板，挺下本钱啊？这桌子凳子没少花钱吧？”

几套桌椅加起来花了将近二百块，不过和沈寅初现在一个月将近一万的收入比起来，可以说只是小意思，用这会儿流行的港台腔来说，那就是：“洒洒水啦！”

队伍里头有眼尖的顾客往店里头看，正好看见之前大胃王比赛的小钢盆又被拿了出来，满满一摞子：“小老板？你那大胃王比赛准备重启了？”

之前为了抢占饭包生意，沈寅初开过几次大胃王比赛，只要能够把三个饭包吃下去，就可以免费。后来饭包慢慢地不是主打产品了，沈寅初又忙起来，比赛就暂时停止了。

“暂时先不开，过段时间再开，”沈寅初拍了拍刚装好的桌椅，拿出抹布上上下下擦干净，“准备卖点凉皮，有想在这吃的也不用带走了，吃完把小钢盆给我送回来就行。”

凉皮？

又是一个没听过的名字？难不成又好运地赶上了小老板出新品？

而且，天气慢慢开始有些燥热，这名字一听就合适夏天吃！

“小老板，你新品啥时候开始卖啊，我先预订一份！”

“等会儿就卖！”沈寅初把桌椅擦干净，又给小伟塞了五十油钱，叫苏淼去请小伟吃一顿，这才转进小店里头，“凉皮这东西做着快，一块五一小份，两块钱是大份，想吃的吱声！不过我可说好，这是凉的，肠胃不好的还是老老实实吃煎饼果子吧。”

“吱！”

“吱！”

这会儿正好是中午饭点儿，几个高中生耍怪，听见沈寅初说“吱声”，赶紧先吱了一声抢占。

“我要一份两块的！”

“一块五的，在这吃！”

“两块钱的带走！”

沈寅初在这卖得久了，口碑慢慢地就出来了。还不等看见新品是什么样，已经有人先心急火燎地占了位置。

连好久不见的史老爷子都冒出来了：“啥玩意儿？整新品了？给我整一个！”

凉皮到底是凉的，沈寅初先特地问了史老爷子一声：“大爷，这可是凉拌的，您肠胃能受得了？”

“哎哟我说，小寅子你还看不起你大爷？那井水湃的西瓜我自个儿一晚上能造半拉，还怕你一个凉拌的？痛快儿地，给我整个大份！”

沈寅初也不多说，手上利索地开始，大丫也送了苏淼回来，把洗好的黄瓜去了顶尖和屁股，利索地开始切丝。

“吃不吃辣子？蒜吃不吃？香菜呢？酸的多放少放？”

在卖吃食的时候，沈寅初永远都是态度好还专注，甭管多少要求，说一遍他就能都记住，绝对不会出现给不吃香菜的加了香菜末再挑出去这种事。

“吃辣吃蒜吃香菜，多放酸的！”

轮到史老爷子，他一口气说了一串，看着沈寅初在凉皮里加面筋，又觉得看着新鲜：“这个给我多放几个。”

“好嘞！在这吃还是拿走？”

“在这吃！”史老爷子之前走亲戚去了，好久没来，忍不住开了个荤，不吃鸡架了直接整个鸡排，“再给我整半拉鸡排！”

绿丝丝的黄瓜香菜，白生生的凉皮，再加上多孔微黄的面筋，沈寅初在小钢盆上套了塑料袋，用不锈钢勺子在几个调料盆里头依次舀着。

褐色的散发着香气的老陈醋，用水冲开不那么呛却依旧辛香的蒜汁，飘着一层白芝麻的辣子油，还有生抽和自家特制的调料水，还有稍微放一点点拿来吊味的白糖。

用专门的筷子几下拌好，沈寅初拿了一双一次性筷子，贴心地帮忙史老爷子掰开，又把新炸好的鸡排几刀切成小块，放在凉皮碗上面。

“大爷，给您！”

这一股子香味儿！

史老爷子去了蒙省走亲戚，待了俩多月才回来。

老实说，他蒙省的亲戚对他可真不错，上顿牛羊肉，下顿还是牛羊肉。这俩多月下来，光是烤全羊就去吃了三次！

可是，牛羊肉再好吃，也不能天天吃啊！史老爷子回家喝了好些天小米粥，这才把嘴里头上火起的俩大燎泡消下去。