第二千六百二十八章(第3/4页)

玄月冲古争眨了眨眼:“师尊今天刻意让徒儿抓了那只麋鹿,就是想让徒儿晚上做来吃的吧?”

“为师的心思,徒儿你只是看穿了一半,至于另外的一半则是,为师想要看看徒儿怎么烹饪那只麋鹿!”古争笑道。

玄月眼珠一转,继而又问:“那么在师尊看来,那只麋鹿的最佳烹饪方法是什么呢?”

“没有什么最佳的烹饪方法,只能说比较好的烹饪方法有两种。你既然要烹饪那只麋鹿,那么你可以先跟为师说说,你要用什么方法来烹饪。”

看似闲聊般的询问,其实古争这也是在检查玄月对于食材的理解,而这样的检查玄月也是比较喜欢。

玄月在饮食之道上很有天赋,这种天赋的最大体现,也就是在对于食材的理解上!这就好比有绘画天赋的孩子,即便接触绘画的时间很短,可也能够画的像模像样,可反观那些没有绘画天赋的孩子,即便已经接触绘画有一段时间了,可他们画出来的东西则还是难以入眼。

饮食之道上的天赋比较好,再加上已经被古争传授过一些饮食之道上的知识,古争相信玄月不难找到那两种烹饪麋鹿的好方法。

“从麋鹿的肉质和油脂的分部上来看,徒儿想用的烹饪方法是烤。”玄月道。

古争点了点头:“烤的确是两种好办法之一,那么除了烤之外,徒儿还能想出哪种好办法呢?”

“在徒儿看来,仅次于烤的烹饪方法就是炖了,但炖并不能很好的祛除肉中的那股膻味,所需加入的辅料也会比较多,因为徒儿没有打算用炖的这种方法,所以也就没怎么去想到底该怎么来炖麋鹿肉!”

玄月眉头微皱,既然提到了炖的这个方法,她也就自然的将原本没有深想的事情深想了一下。

“这只麋鹿的烹饪方法,一半用烤,另外一半用炖的好了!”古争说道。

既然是让玄月历练,古争自然也想要她多接触一些东西,一个真正的仙厨,饮食之道上不该有这种烤擅长,炖就不擅长的情况出现。更何况,古争觉得只要玄月用心,认认真真的观察现如今所具备的这些食材,她肯定能找到可以完美祛除膻味的辅料。

“好!”

玄月点头,眼中充满斗志:“只是这样一来,师尊想要吃到麋鹿肉的时间可就要延长了,徒儿也只能是先把两道小菜做出来给师尊品尝。”

“没关系,好饭不怕晚!”古争淡淡一笑。

静静的观看玄月处理食材,古争默默的把一些处理不当的地方记在了心中,这些所谓处理不当的地方,倒也不是说玄月把好的食材给处理坏了,只是这些食材本该有更好的处理方式。

更好的处理方式,古争没有立刻告诉玄月,那是因为他不想影响玄月的兴致,不管学什么都不是一朝一夕,有些话完全可以等到吃过麋鹿肉之后再说。并且,即便玄月用的不是最佳的处理方式,也同样是在增加她饮食之道上的经验。

不能带厨具进来,今天玄月所用的厨具,基本上都是她通过术法,用石头或者木头做出来的。

两道小菜的食材已经处理好,火炉上的石锅也已经烧热,玄月把一块淡黄色的油脂放入锅中,随着‘嗤嗤啦啦’的响声,一种比香油更香的香味也随之弥漫开来。

古争暗暗点头,玄月所用的那块黄色油脂,是在一只像是雉鸡的猎物身上取下,而这种属于动物的食材,今天一共是抓到了六种。烹饪赤色灵芝,油脂是必不可少的东西,而在六种动物食材的身上,雉鸡的油无疑是最合适的那种。

油已烧热,玄月将两种辅料依次放入锅中小炒,这两种辅料一种是菌类,一种则是像是雪蛤的肉类。

锅内的两种食材品级也都不低,只是简单的小炒,就已经让香味变得极为浓郁,距离极香化形只是一步之遥。

灵芝基本上都是像木头一样坚硬,但处理的方法如果得当,它也能够变得像是菌子一般柔软。

玄月在锅中加了一点水,被小炒过的两种食材,立刻让原本干净的溪水变成了奶白色,玄月将早就处理过的赤色灵芝下锅,盖上锅盖之后发动控水诀,她要慢慢煨那赤色灵芝,让赤色灵芝吸满蕴含着两种食材滋味的汤汁。