第75章(第4/5页)
账房先生一听便点下头:“我立即去办。”说着快步向外走去。
……
林飘在小杂货铺守了小半天,一会看花样一会看绣品,中午还回家吃了一趟午饭又过来,绣娘按他的意思在修新东西,心里不确定的时候便要问一问他的意见才绣得下去,不然便安心不了。
到了下午,她们做得差不多了,用小篮子装着布料和绣了一半的绣品带回家,想着回家后还能再绣几针。
林飘和伙计关上了门,结束了一天的忙碌,林飘回到家里,就看见了熟悉了大堆备菜,自从有了开酒楼的这个事情之后,二婶子和秋叔给温爷的待遇直线提升,每次来蹭饭都是过节的标准。
林飘见二婶子正从一个罐子里将东西倒在盘子里,然后用勺子弄了点尝味道,看着像是什么酱的感觉林飘还是第一次在家里看见这个调料。
“婶子,那是什么,你在酱行买到的新鲜东西?”
“是榆子酱,我也是第一次听这个东西,真是新鲜得紧,尝着味道还不错,不知道放菜里是个什么味道?”
“鱼子酱?什么鱼子?”
“榆子酱,榆钱子。”
“嗯……”听起来更奇怪了。
林飘一听她想把这个不知道是什么味道的酱放菜里就感受到了一种黑暗料理的气息:“婶子,我尝尝。”林飘走过去。
二婶子舀了点递给他,林飘尝了尝,感觉味道有点怪,有点微甜,也说不上难吃,还有一点独特的香气,或许要配某种特定的食物会比较适合。
“婶子,咱们的菜都是各有各的味道的,也不知道和这个酱的味道合不合,我看还是别加吧。”
“飘儿这你就不知道了吧。”二婶子压低声音道:“我出去溜达的时候听见有在揽月楼吃饭的人说,揽月楼招待贵客的菜和平时的菜是不一样的,他们会在菜里调一些榆子酱进去,增添特殊的香气,这样他们的贵客才会爱吃,而且说这贵客也就是近几日才到这里来的,所以揽月楼近几日才开始买榆子酱备着,我一想,近几日来的贵客不就是温爷吗?他虽爱吃我们家饭菜,但想来是缺了这么一门独家味道才迟迟不肯答应,添上这个酱,他肯定就满意了,说不定一满意就答应了。”
林飘听完点了点头,说得很有道理,但一想到要在他美味的泡椒兔丁里加上这个很可能不搭的榆子酱他就感到痛苦。
“婶子你想,他来咱这里吃饭却不去揽月楼,肯定是他觉得咱们的饭菜比揽月楼好吃对吧?如果咱们加了这个东西,变得和揽月楼差不多的味道了,那他来咱们这里吃饭的意义是什么呢?”
“这……这倒也是。”
“咱们把这个酱装在一旁,他若是想吃就自己弄碗里拌着吃,弄碟子里蘸着吃,咱们给他齐全备着,他肯定也会满意的。”
二婶子听完点了点头:“行,弄一边也挺好,反正咱们心意到这里了。”她虽然觉得炒进去或许会更好,但飘儿不爱吃她还是得顾着点大家的口味,毕竟一顿饭那么大一桌子的人,也不只是温爷要吃。
厨房里忙活着,等到学生放学,所有的菜都准备好,温爷也准时的到了,他刚一进门就猛吸了一口香气:“这泡椒兔丁真是厉害,香气霸道,做了这一道菜,别的菜的香气都要被他压下去了。”
“来,温爷,快来坐下,先喝碗鸡汤,炖了不少杂菌进去,都是人家才摘的提着在路边卖,个个都很新鲜。”
林飘在旁边捧着鸡汤碗,已经不声不响的喝掉半碗了。
温爷坐下,当下喝了一碗鸡汤:“不错,鲜美,香醇,味很正,很纯朴。”
林飘听见纯朴这两个字心里就奇怪,心想难道还有不纯朴的鸡汤,想到竹青先生说他质朴,总感觉不像什么好话,于是趁机求教。
“温爷,这难不成天下还有不纯朴的鸡汤?我还是第一次听见别人夸鸡汤纯朴的。”
温爷一听哈哈大笑,就知道这小哥儿没见识,可给他找到一会来说一说了:“你虽懂吃,却还没吃过真正了不起的菜,像在我们洛都最好的酒楼里,就一碗鸡汤而言太普通了,往往要撇去油沫,虑干净里面的浮渣,将鸡肉剁成泥,做成一块块鲜嫩的鸡肉豆腐,然后用鸡汤细细的煨上一个时辰,然后再端上来,那汤清如水,只吃豆腐不喝汤,正是吃鸡不见鸡,吃鱼不见鱼,讲究一个功夫和雅。”