第六百三十章 有的人表面上是沙雕网友，背地里却靠美食教程开了店！（第2/4页）

估计直接去工地卸一车水泥都不带饿的。

来到外面，舒云正在品尝之前林旭端出来的那些油旋，见又端出来一盘，好奇的问道：

“这是要上新品了吗？咋一个劲儿的做肉饼呢？”

林旭说道：

“他们想试试油旋的做法，我示范了一下，现在面点部的人都在做，等会儿请全店人吃油旋和这大肉火烧。”

沈佳悦看了看切开的大肉火烧，脸上带着好奇：

“这是什么？油旋Pro Max版吗？”

林旭笑了笑：

“这就是小时候二舅捎回家的，名字叫大肉火烧，据说标准的火烧得有十八圈才行，不够十八圈就是摊主偷工减料了。”

沈佳悦一听，没有立即吃，还真凑在盘子前，认真数着火烧上面的圆圈。

“你做的这个才十五圈欸，不够十八圈，走走走，跟我去工商局一趟！”

说完她拿起一块，咔嚓咬了一大口：

“哇，还是大的好吃，比油旋多了一层耐嚼的口感，外酥里嫩，中间耐嚼，还有满满当当的肉馅……这个好吃，晚饭我就吃这个了啊，我跟燕宝一人一个十八圈的大肉火烧，少一圈都不行！”

舒云拿着一块火烧尝了一口，笑着说道：

“你这不是拉陈总减肥的后腿嘛，她可是特意订了小一码的婚纱，到时候要是套不进去，咱都有责任。”

沈佳悦满不在乎的摆了摆手：

“她订婚纱那天，我已经偷偷帮她定了一套大一码的，保证婚礼能顺利进行，而且就算套不进去，网上不是很多勒腰神器嘛，给燕宝安排一件就行了。”

林旭慢慢吃着手中的火烧，想起了中世纪西方贵族举办酒会时，有女的会因为裙子勒太紧而晕过去的传闻。

之前都是当成野史笑话看的。

但听舒云和自家宝宝的对话，才发现女性为了美还真能干出这种事儿。

可惜没法举办线上婚礼，否则到时候美颜一开，哪怕是个二百斤的胖子呢，也能调成气质婉约的小家碧玉。

吃着火烧，他想起小时候跟媛媛姐争火烧吃的场景，忍不住拍张照片给陈媛媛发了过去：

“新做的大肉火烧，要不要尝尝？”

刚发过去，陈媛媛便从楼梯口走了上来：

“好家伙，幸好我来了，否则绝对被你的美食毒到。”

舒云说道：

“正好还有一块，媛媛你赶紧来尝尝，特好吃。”

“我知道，小时候没少因为吃大肉火烧揍我老弟。”

她走过来，坐下来捏着火烧尝了一口，冲林旭说道：

“新工厂那边的基础施工已经结束，等验收完就开始让设备进场，你有什么要交代的吗？”

“注意安全就行了，安装后记得调试，确定没事了再投入使用。”

对于自强生煎，林旭完全放手不管了。

只要食品安全过硬，经营方面就让表姐自由发挥吧，反正只要林记美食这个基本盘不出错，自强生煎也不会有太大的问题。

想到现在工厂那边不免会有剩下的馅料，林旭想了想说道：

“剩下的馅料定期送到银杏园那边，可以用来喂鱼，也可以喂鸭子或者给菜地施肥，尽可能的物尽其用，不能浪费。”

“行，我会交代王师傅的……老弟你这大肉火烧做得不错，下午多做点吧，让我爸他们都尝尝。”

得，又多了个要求做的。

林旭说道：

“行，等会儿我就去后厨再调点肉馅，多做点。”

现在的肉馅虽然不错，但跟大肉火烧还是有些区别。

大肉火烧中用的肉馅，不是平时常见的肉末，而是花生米大小的肉丁。

这样的肉更有嚼劲，吃起来更美味。

大肉火烧这个名字，不光指的是猪肉，也是肉块大、肉馅多的意思。

另外肉馅不能用纯瘦，纯瘦肉香味不足，得肥肉瘦肉掺着来，这样做出来的火烧才更美味，才特别好吃。

除了肉馅，面皮也有讲究，得是死面中加一些烫面，才能做出这种美味。

可惜没有那种老式的煤炉，不然做出来的大肉火烧将会更加地道。

陈媛媛将那块火烧吃完便匆匆走了，她一堆事儿等着忙呢，可没时间在这儿品尝美味聊吃的。

这会儿后厨的油旋也陆续做好。