第五百九十章 减肥口粮？不，这是防身武器！俄罗斯菜品抽奖！（第3/4页）

“鱼籽，昨晚回去我和任杰看关于猫的纪录片，发现猫吃鱼籽对身体好，刚刚来的路上我就去市场上买了一些，要是墩墩喜欢吃，回头再给它买就是了。”

沈佳悦看向了林旭：

“旭宝，这些鱼籽咋给墩墩加工呀？”

正常来讲，鱼籽最适合炸，炸好的鱼籽嚼起来特别美味。

但小猫咪不能吃太油的食物，否则猫毛会打结，容易脱落，还容易引起皮肤病，对胰腺、消化系统也不太好。

猫咪肠胃弱，尤其是品种猫，大部分都是玻璃胃，吃多了软便，受凉了软便，喝水多了软便，受惊吓了软便……

反正一个不开心，就软便给你看。

所以饮食方面要多注意，不能乱吃。

好在墩墩一直挺正常的，小家伙整天跟个大爷一样，冷了就给自己盖上小毯子、喝温水，把自己照顾得很周到。

林旭说道：

“浸泡一下，撕掉鱼籽表面的筋膜，淘洗干净，控干水分，裹上蛋黄，在锅里蒸一下就行。”

不管烤的食物还是炸的食物，都不适合猫吃。

相对来说，还是蒸的比较好，营养流失少，原滋原味，同时还不那么油腻，而且加了蛋黄，能有效补充卵磷脂，让猫毛更顺滑漂亮。

沈佳悦一听，主动照做了。

陈燕闲着没事，也蹭到厨房，看能不能也学点厨艺啥的。

现在表妹成了长辈口中的香饽饽，不仅嫁了个好男人，还懂得烹饪，简直就是居家贤惠小女人。

陈总自然也想这样，所以今天开车过来，也是想看看能不能学点什么。

黑面包表面的面糊干了后，林旭又抹了一层。

随即拿了个比较深的盆扣上去，放进烤箱里进行烤制。

扣盆的原因是为了防止表面干裂，同时也是为了让黑面包有序涨发。

烤了一会儿后，把盆拿掉，里面的黑面包确实涨发了一些，底部没啥变化，但半圆形的表面变得更加圆润了。

继续烤制，等车仔和外卖员将需要的馅料都送过来，林旭开始加工甜品馅料。

芋泥、枣泥、紫薯泥、南瓜泥、红豆沙、绿豆沙、奶黄馅、紫米馅、黄米馅、猪油黑芝麻馅……

各种馅料准备出来，再配上果酱，林旭觉得基本上把常见的甜品馅给全部涵盖了。

他准备的时候，沈佳悦和陈燕挨着品尝。

尝到黄米馅，两人突然反应过来：

“这不就是大黄米嘛？用大黄米面包着大黄米？这能好吃吗？”

林旭问道：

“你们单吃这些大黄米感觉如何？”

“挺好吃的呀，软软糯糯的，带着甜味，还有点嚼劲。”

“对啊，我觉得挺美味的，但包起来还会好吃吗？”

林旭一边忙活一边说道：

“也会的，大黄米面比较细腻，而大黄米是完整的颗粒，两者完全不一样，照样会在口感上形成强烈的对比。”

这会儿顾不上做这些，果仁列巴的面已经发好，林旭打算先把中式果仁列巴做出来，然后再摆弄黄馍馍。

沈佳悦尝完馅料，将浸泡的鱼籽捞出来，小心撕掉上面的筋膜和血管，再冲洗一下，尽可能的去掉腥味，然后用厨房纸擦干表面的水分。

“哈哈，接下来就打鸡蛋了，燕宝，要不要本总厨给你表演一下蛋清分离？”

上次买空气炸锅版烤箱时，商家附送了一个蛋清分离器，沈佳悦用了几次，觉得挺好玩的。

见陈燕在旁边看着，便准备表演一下。

陈燕不知道是用器械分离的，还以为直接像专业大厨那样鸡蛋打开直接用手分呢，惊讶的问道：

“你都这么厉害了？”

“废话，咱可是连蜜汁烤翅都会做的人，区区蛋清分离，还不跟喝凉水一样简单啊。”

陈燕满脸崇拜。

但当她看到沈佳悦从柜子里拿出蛋清分离器，崇拜的目光就变成了失望：

“闹了半天，你只是会用分离器啊？那咱俩的厨艺半斤八两。”

还以为突然变成了烹饪高手呢，没想到就这，陈燕突然又对自己的厨艺有了信心。

沈佳悦用厨房纸把鱼籽表面的水分擦一下，随即把鸡蛋打入到分离器中，蛋清顺着上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黄则留了下来。