第四百四十三章 女人那莫名其妙的胜负心！鲁菜考级菜品：熘肝尖！（第5/5页）

“今晚我想喝酒。”

罗珊一愣，平时这家伙是滴酒不沾的，这次带了好几瓶名贵红酒，他看都没看过，今天咋突然想喝酒了？

“怎么了？”

“我徒弟出息了，值得痛饮一杯！”

视频那头，林旭还在紧张的忙碌着。

倒完油后把锅重新放在熊熊燃烧着的灶头上，剩余的热油很快就再次烧热。

林旭将剩余的葱姜蒜丢进去，把料头爆香，接着将木耳和玉兰片丢进去，翻炒后下入漏勺中刚刚控完油的猪肝。

再次翻炒，端着调好的碗汁顺着锅边倒进去。

这一步就不能动了，得让淀粉水凝固一下。

约莫五六秒钟后，再次翻炒两下，淋入香油，再顺着锅边烹一点点香醋，随即端着炒锅离开灶头，将里面被浓郁酱汁包裹着的猪肝盛进了盘里。

整个过程行云流水一般，完全没有任何迟滞和停留。

从给猪肝过油到猪肝炒好出锅，满打满算也不到一分钟，只有这样，才能将猪肝这道普通食材，做出不一样的味道。

林旭放下炒锅，刚准备松一口气，旁边谢保民举着的手机中，突然传来了师父高大爷的声音：

“保民，用筷子夹一片猪肝看看。”

嗯？

什么情况？

我就做一道熘肝尖而已，连师父他老人家都惊动了吗？