第三百八十九章 苟俊国：不是说冷门容易翻车吗？咋一道比一道好吃？（第3/4页）

“……”

后厨，魏乾随意扫了一眼新出的餐单，好奇的冲林旭说道：

“我去，这是哪位大神这么会点菜的，点的全都是你做的，不会是碰到什么美食家了吧？”

林旭接过一看，也有些诧异。

要是懵对一道两道就不说了。

这从头到尾，除了米饭和炸酱面……不对，炸酱面的酱也是林旭做的，季明辉他们只负责擀面，浇头是大厨房负责的。

郭星海瞅了两眼，冲林旭说道：

“那就认真做，不管是美食家还是什么，一律俘虏！”

林旭点点头：

“肯定认真做，不过这么会点菜，咋不去买彩票啊，说不定也能中亿元大奖呢。”

说完，他先那湿鸭子做上。

然后去烤炉前，把烤好的蜜汁鱼鲊放在盘子里，还做了精致的摆盘，让服务员上菜去。

饭店里上菜是有顺序的。

不能上来就是汤菜，也不能是青菜或者比较油腻的热菜，而是卤味、凉菜等菜品，最好比较耐吃一点，这样可以边吃边等第二道。

上完鱼鲊，林旭开始准备半热菜油淋鸡肝。

这道菜也是爽口为主，可以放在第二道。

楼下就餐区。

鱼鲊端上桌，摄影师立马起身，拿着相机对准拍了特写，还换了好几个位置，一边拍一边赞叹：

“这菜太漂亮了，咋拍咋美，真是出片儿。”

苟俊国瞅了他一眼。

你就算不说好不好吃，也不应该这么说吧？

别忘了，咱是来找茬的，是让林记美食翻车的，注意你的立场啊小伙子。

特写拍完，菜品端到苟俊明面前，开始拍摄。

“第一道菜上了啊，名叫蜜汁烤鱼鲊，看卖相挺不错的，咱试试味道，然后再做最后的评价。”

他夹起一块鱼鲊咬了一口，原本想状若随意的尝两口的，尽量表现出对美食的不屑和风轻云淡。

然而吃到嘴里，鱼鲊那鲜美的滋味，顿时这位燕京饭店的前台经理绷不住了。

卧槽，这也太好吃了吧？

外面一层蜜汁，不太甜，蜂蜜的滋味倒是很浓郁。

咬一口，烤得酥脆的外皮和里面美味的鱼肉形成了鲜明的对比，从口感上来说，这道菜真是无可挑剔。

再加上鱼刺已经剔掉，可以大口吃肉。

这菜品的水准，甚至连燕京饭店都难以企及。

不客气的讲，完全有上国宴的水准了。

一块鱼肉吃完，没吃到一根鱼刺，他举起筷子想再夹一块的时候，才注意到摄影师和现场导演那诧异的目光。

哎呀，忘了拍视频这一茬了啊。

记得看别人探店都是吃一口就放下，然后风轻云淡的点评，自己这……

咋就吃嗨了呢？

他尴尬的放下筷子说道：

“烤的很到位，蜜汁也恰到好处，吃起来没有任何甜腻的感觉，而且用的也是蜂蜜，应该还是槐花蜜，外皮这层鱼皮烤得酥酥的，里面的肉很嫩，吃起来挺劲道，而且一根鱼刺都没有，吃起来特爽。”

现场导演：“……”

哥咱不是来找茬的吗？

你咋一通猛夸啊？

人家被充值的主播也没你夸得这么上杆子啊。

注意你的立场啊，这视频拍不好，感觉钓鱼台的人不会揍你，反而燕京饭店的人会把你当成叛徒看待。

“咳咳，这鱼是不错，但一百多的价格……这么几块，稍微有点贵了。”

摄影师搭话道：

“跟燕京饭店比呢？”

苟俊国咂咂嘴：

“要是燕京饭店卖这道菜，怎么也得368以上……这毂辘掐了别播，你说你乱搭什么话啊。”

刚说完一百多太贵了不划算，然后又说燕京饭店需要368以上，这不是打自己的脸嘛。

团队没磨合好就出来，真是闹笑话。

不远处，吴可欣看着谢保民问道：

“谢总厨，您觉得今天这份蜜汁烤鱼鲊味道如何？”

这个问题一问出来，网友们顿时开始起哄。

很显然，他们很想知道谢保民会怎么评价。

“我觉得就是我师弟的正常水平，甚至在烤制的过程中火稍稍有点大，导致鱼肉中的水分有点流失，而烤到最后，火力又太小，鱼皮的酥脆感没达到最完美的阶段……这道菜我吃过太多次了，还是上次进宅宴上做的好吃。”