第49章 三更合一（第7/7页）

新鲜采摘的茶叶要挑出里面的老叶残叶老梗等杂质，但这些茶叶艾拉摘的时候都很注意，不合格的叶子早就已经剔除了，所以这一步可以省略，直接拿去清洗。

虽然大家放任了艾拉自己采摘茶叶，但后续的工作却不敢真的让她上手，所以都变成找来的奴隶动手，她只负责口述。

清洗好的茶叶倒入簸箕中放在阳光下晾干水分，之后用于制作绿茶的茶叶可以直接下锅用小火翻炒，翻炒时还要不停的向上抛洒，使茶叶均匀受热，翻炒完毕的茶叶重新倒回簸箕中等凉下来后顺着一个方向不断揉搓一直揉搓到茶叶变成干茶叶，最后放到干燥通风的地方晾干就行了。

而制作红茶的茶叶则要进行萎凋，也就是把茶叶放在阳光下一只晒，晒到茶叶变成暗绿色，之后再进行揉捻，揉出茶叶中多余的汁水，之后把处理好的茶叶放入木桶中压紧，上面盖上一块湿布捂晒，直至茶叶转红，就可以进行最后一步的烘干，而以沙迪亚的气候烘干也不需要用炭火烘烤，直接在太阳底下晒干就可以了。

当然，这些步骤虽然简单，却要花费不少时间，绿茶的制作差不多在一天左右，而红茶根据晾晒发酵的情况更是需要好几天的时间，所以艾拉只是大致告诉了他们要做什么，然后让他们在进行下一个步骤之前先通知自己，尤其是炒茶这一块，就是她自己都没有实际动过手，不亲自看着她不放心。

而在她和奴隶说话，并看着他们清洗好茶叶进行初步的晾晒的这段时间里，鲁西斯一直都在她的身边，静静地看着她。